Χοιρινό με μανιτάρια, πιπεριές και ρύζι μπασμάτι
Υλικά για 4 άτομα: 1 κιλό χοιρινή τηγανιά 2 μεγάλα κρεμμύδια 2 πιπεριές πράσινες 1/2 κιλά φρέσκα μανιτάρια agaricus (στρογυλλά…
What's New?
Browse our latest posts below or subscribe to our newsletter
Sort by: Latest / Likes / Comments / Random
Ψητός μπακαλιάρος
λικά 1 φιλέτο μπακαλιάρου (μπορεί να είναι κατεψυγμένος ή παστός ξαρμυρισμένος) 1 αυγό ½ φλιτζάνι αλεύρι ολικής άλεσης ½ φλιτζάνι…
Φιλέτο κοτόπουλο με φέτα
Υλικά 1 φιλέτο κοτόπουλο 1 φλιτζάνι λευκό κρασί 1 κουταλάκι ρίγανη ξερή Αλάτι, πιπέρι 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 150…
Σάντουιτς με σολωμό, πέστο και ντομάτα
Υλικά 1 ατομική μπαγκέτα μαύρη 50γρ καπνιστό σολωμό 1 κ.γλ. έτοιμο πέστο 1 ντομάτα σε μικρές φέτες Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση…
Εύκολο παγωτό πεπόνι
Υλικά 1 ½ κιλό πεπόνι 1 ½ λίτρο φρέσκο γάλα 1 φλιτζάνι ζάχαρη Εκτέλεση Καθαρίζετε το πεπόνι από το φλούδι…
Γλυκιά καλτσόνε
Υλικά 1 αραβική πίτα (μεγάλο μέγεθος) 3 κουτ. σούπας ταχίνι με κακάο 1 μέτρια μπανάνα Λίγο γάλα Εκτέλεση Με ένα…
Πολύχρωμη σαλάτα με τόνο και μαυρομάτικα φασόλια
Υλικά 1 φλιτζάνι φασόλια μαυρομάτικα βρασμένα 1 πιπεριά φλωρίνης σε κυβάκια 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι ντομάτα ψιλοκομμένη ½…
Μπακαλιάρος στο φούρνο με πατάτες
ΥΛΙΚΑ 800 γρ. μπακαλιάρο ξαρμυρισμένο και κομμένο σε 4 κομμάτια 800 γρ. πατάτες κομμένες κυδωνάτες 2 κρεμμύδια μεγάλα κομμένα στη…
Μοσχαράκι με μανιτάρια και σάλτσα γιαουρτιού
Υλικά 700γρ μοσχάρι (νουά) 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 300 γραμμάρια μανιτάρια λευκά κομμένα σε…
Σαλάτα οσπρίων με καλαμάρι
Υλικά 1 φλιτζάνι μαυρομάτικα 1 μικρό κρεμμύδι ξερό 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ½ φλιτζάνι άνηθο 1 φλιτζάνι ροδέλες καλαμάρι (κατεψυγμένο) 1…
Πικάντικο ψαρονέφρι
Υλικά 2 μέτρια ψαρονέφρια 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 300 γραμμάρια μανιτάρια λευκά κομμένα σε…
Μεσογειακή σαλάτα με κους κους και αντζούγιες
Υλικά για 4 άτομα 300γρ κους κους 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση κατά μήκος 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι…
Σπιτικό παγωτό σοκολάτα
Υλικά 330 ml κρέμα γάλακτος χαμηλών λιπαρών 400 ml γάλα χαμηλών λιπαρών 130 γρ. ζάχαρη 2 βανίλιες 100γρ κακάο σε…
Αρωματική μανιταρόπιτα χωρίς φύλλο
Υλικά 400 γρ ανάμικτα κίτρινα τυριά χαμηλών λιπαρών (π.χ. Gouda, ρεγγάτο, τσένταρ) 100 γρ μανιτάρια λευκά, 1 μεγάλο μανιτάρι πορτομπέλο…
Σπιτικό κέικ κακάο με αποξηραμένες φράουλες
Υλικά 200 γραμμάρια μαργαρίνη 2 φλιτζάνια ζάχαρη 4 αυγά 100γρ κακάο 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κουταλάκια…
Κοκκινιστά κεφτεδάκια από κοτόπουλο στο φούρνο
Υλικά 700γρ. κιμά από κοτόπουλο 1 μεγάλο κρεμμύδι πολτοποιημένο 300 γρ. ψίχα από ψωμί τριμμένο στο μπλέντερ 1 αυγό ½…
Εύκολη πίτα με κοτόπουλο και τυριά
Υλικά 1 ½ φλιτζάνι μίγμα τριμμένων τυριών με χαμηλά λιπαρά (τύπου gouda και ρεγγάτο) 1 φλιτζάνι κοτόπουλο βρασμένο και κομμένο…
Κουκουναροσαλάτα με βραστά λαχανικά
Υλικά για 1 μέτριο πιάτο βρασμένα χόρτα βλήτα 1 παντζάρι βρασμένο ½ φλιτζάνι κουκουνάρι 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1…
Σπιτικό frozen yogurt σοκολάτα
Υλικά 600 ml γιαούρτι χαμηλών λιπαρών 300 ml γάλα χαμηλών λιπαρών 150 γρ. ζάχαρη άχνη 60γρ κακάο Εκτέλεση Σε ένα…
Σπιτικές κρέπες με κοτόπουλο και σπανάκι
Υλικά 2 αυγά 1 φλιτζάνι γάλα χαμηλών λιπαρών 1 πρέζα αλάτι 1 φλιτζάνι αλεύρι 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 400γρ…
Σουφλέ ζυμαρικών με φρέσκο σολομό
Υλικά 250γρ φαρφάλες 120γρ. φρέσκο σολομό 200γρ τυρί κρέμα χαμηλών λιπαρών 1 φλιτζάνι γραβιέρα τριμμένη 3 φρέσκα κρεμμυδάκια και 4-5…
Κυπριακή πίτα με απάκι, γιαούρτι και λαχανικά
Υλικά 1 κυπριακή πίτα 60 γρ. απάκι 2 φύλλα iceberg 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένη κόκκινη λόλα 1 μικρή ντομάτα κομμένη σε…
Σπιτικό καλαμποκόψωμο
Υλικά 2 φλιτζάνια νερό ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 3 ½ φλιτζάνια…
Σπιτική πίτσα με μοτσαρέλα
Υλικά για τη ζύμη 30 γρ μαγιά νωπή 1 ποτήρι νερό 1/3 ποτηριού ελαιόλαδο Λίγο αλάτι Αλεύρι για όλες τις…
Παραδοσιακό λαχανόρυζο
Υλικά για 4 άτομα ½ μικρό λάχανο 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 φλιτζάνι χυμό ντομάτας 1 κουτ.…
Σπιτική γρανίτα ακτινίδιο
Υλικά 2 φλιτζάνια πολτό από ώριμα ακτινίδια 1 φλιτζάνι ζάχαρη 2 φλιτζάνια νερό 4 κουταλιές της σούπας χυμό λεμόνι 2…
Ψαρονέφρι φουρνιστό με λαχανικά
Υλικά 2 μέτρια ψαρονέφρια 1/2 φλιτζάνι κόκκινο κρασί 2 κουταλιές ελαιόλαδο Χονδρό αλάτι Μείγμα φρεσκοτριμμένων πιπεριών Για τα λαχανικά 4…
Κολοχτύπα με μακαρόνια
Υλικά 50 ml ελαιόλαδο 2 ξερά κρεμμύδια μεγάλα, ψιλοκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο ένα σφηνοπότηρο και κάτι ούζο 4 μέτριες ντομάτες…
Τορτελίνια με τυρί στον φούρνο
Συστατικά 750 γρ. τορτελίνια με γέμιση τυριών 4 κ.σ. ελαιόλαδο (2 κ.σ. + 2 κ.σ.) 1 κρεμμύδι ξερό 1 σκ.…
Ομελέτα φούρνου με πατάτες, κρεμμύδι, λουκάνικο γαλοπούλας και φέτα
Υλικά για 2 άτομα 1 μεγάλη πατάτα 120γρ τυρί φέτα χαμηλών λιπαρών 3 αυγά (2 ολόκληρα και 1 ασπράδι) 2…