Συνταγές και Μυστικά

Υλικά 1 κυπριακή πίτα 60 γρ. χαλούμι 1 χούφτα baby ρόκα 3-4 ντοματίνια κομμένα στη μέση 1 κουταλιά της σούπας…

Υλικά για 2 άτομα 2 μέτρια ψαρονέφρια κομμένα σε φέτες πάχους 2 εκατοστών 200γρ μανιτάρια λευκά κομμένα σε φετάκια 2…

Υλικά για 2 άτομα 1 φλιτζάνι baby ρόκα 1 φλιτζάνι baby σπανάκι 5 ντοματίνια 5 μεγάλες γαρίδες βρασμένες και καθαρισμένες…

ΥΛΙΚΑ ¾ κούπας ελαιόλαδο (όχι τελείως γεμάτο) 1 κούπα σιμιγδάλι χοντρό 1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 3 κούπες ζάχαρη 4 κούπες…

Υλικά  2 μεγάλες πατάτες 400 γρ ανάμικτα κίτρινα τυριά χαμηλών λιπαρών (π.χ. Gouda, ρεγγάτο, τσένταρ) 1 μεγάλο κρεμμύδι πολτοποιημένο ½…

Υλικά 1 μέτριο κοτόπουλο 1 φλιτζάνι τραχανά ξινό 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό 3 φλιτζάνια χυμό ντομάτας 4 κουταλιές της σούπας…

Υλικά  2/3 φλιτζανιού φουντούκια ψημένα 3 αυγά 3 κουτ. σούπας μαργαρίνη ¾ φλιτζάνι καστανή ζάχαρη 150γρ κουβερτούρα γάλακτος 2/3 φλιτζάνια…

Υλικά 2 φλιτζάνια νερό ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι αλεύρι ολικής άλεσης 4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες…

Υλικά 1 ½ κιλό χοιρινό χωρίς κόκαλο (κατά προτίμηση σπάλα) 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 ποτήρι κόκκινο γλυκό κρασί…

Υλικά 2 κιλά μανταρίνια 2 κιλά ζάχαρη Χυμό από ένα λεμόνι Εκτέλεση Πλένετε τα μανταρίνια και τα κόβετε στη μέση…