Σολομός με σάλτσα από αβοκάντο
Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό σολομός, σε 4 φέτες 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. τριμμένο κόλιανδρο…
What's New?
Browse our latest posts below or subscribe to our newsletter
Sort by: Latest / Likes / Comments / Random
Δίπλες με σοκολάτα γάλακτος
Υλικά 1 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 κ.γ. baking powder Ξύσμα από 1 λεμόνι 1 σφηνάκι ρούμι 4…
Σπαγγέτι με καπνιστή πέστροφα
Υλικά για 2 άτομα 300γρ σπαγγέτι 150 γρ. καπνιστή πέστροφα κομμένη σε κομματάκια 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 κουταλιές της…
Μπουκιές χοιρινού με λαχανικά
Υλικά 500γρ. χοιρινό σπάλα κομμένο σε μικρές μπουκιές 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό 2 σκελίδες κρεμμύδι…
Σαρμαδάκια με αμπελόφυλλα και ρύζι.
Υλικά 70 σαρμαδάκια 250 γρ. αμπελόφυλλα 1 1/2 κούπα ρύζι καρολίνα 1 λεμόνι μόνο το χυμό του 1 ματσάκι άνιθο…
Σπιτική πίτσα χαμηλών λιπαρών
Υλικά για τη ζύμη 30 γρ μαγιά νωπή 1 ποτήρι νερό 1/3 ποτηριού ελαιόλαδο Λίγο αλάτι Αλεύρι για όλες τις…
Μπουγάτσα με κιμά
Υλικά Τεμάχια: για 2 μπουγάτσες Για τη ζύμη 1 δόση ζύμη για φύλλο αέρος Για τη γέμιση του κιμά 500…
Πολύχρωμη ελαφριά σαλάτα λαχανικών
Υλικά 1 φλιτζάνι σαλάτα πράσινη ή μαρούλι κομμένη με το χέρι Λίγα φύλλα ρόκα κομμένα σε κομμάτια ψιλοκομμένα 5-6 καρύδια…
Αρωματικά χοιρινά μπριζολάκια
Υλικά 500 γρ. μικρά χοιρινά μπριζολάκια 2 φλιτζάνια κόκκινο κρασί 2 κουταλιές ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας ρίγανη ξερή 1…
Μεσογειακά καλαμάρια γεμιστά με ελιές, σκόρδο, φέτα και τραχανά
Υλικά (για 4 μερίδες) 1 κιλό καλαμαράκια σε ροδέλες 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο 1 φλιτζάνι τραχανά…
Παγκόσμια Ημέρα Πίτσας σήμερα: Τέσσερις συμβουλές για να μετατρέψεις μια πίτσα σε υγιεινό γεύμα
Η πίτσα είναι ίσως το δημοφιλέστερο αγαπημένο junk food του κοινού. Με τόσες παραλλαγές που επιδέχεται καλύπτει ακόμα και τον…
Σαλάτα με ρύζι για δίαιτα
Υλικά 1 μέτριο αγγουράκι 6-7 ντοματίνια ή 1 μέτρια ντομάτα 1 αυγό βραστό 3 φέτες τυρί χαμηλών λιπαρών ½ φλιτζάνι…
Μελομακάρονα χωρίς σιμιγδάλι
Υλικά 1 φλ. Ελαιόλαδο 1 φλ. Ηλιέλαιο 1 φλ. Ζάχαρη 1 φλ. Χυμό πορτοκαλί 1,5 κ.γ κανέλα τριμμένη 1/2 κ.γ γαρύφαλλο 1 κ.γ σόδα 1 κ.γ μπέικιν πάουντερ…
Σμούθι με πεπόνι, μαστίχα και γιαούρτι
Υλικά (για 2 μερίδες) 100 γρ. μπανάνα καθαρισμένη από τη φλούδα 200 γρ. πεπόνι καθαρισμένο, σε μικρούς κύβους 2 κ.σ.…
Η πιο δημοφιλής συνταγή για μελομακάρονα από τον Ακη Πετρετζίκη
Υλικά Για το σιρόπι 500 γρ. νερό 800 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 150 γρ. μέλι 3 στικ κανέλα 3 γαρίφαλα 1…
Κυπριακή πίτα με χαλούμι, ρόκα, ντοματίνια και πέστο
Υλικά 1 κυπριακή πίτα 60 γρ. χαλούμι 1 χούφτα baby ρόκα 3-4 ντοματίνια κομμένα στη μέση 1 κουταλιά της σούπας…
Σπιτική ταραμοσαλάτα με λευκό ταραμά και πατάτα
Υλικά 150γρ λευκό ταραμά 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό 2 μέτριες πατάτες βρασμένες και πολτοποιημένες ¾ φλιτζάνι ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι χυμό…
Burger με τορτίγια ολικής
Υλικά 1 τορτίγια ολικής 1 φέτα τυρί τσένταρ 1 μπιφτέκι μοσχαρίσιο 100 γρ. Κρεμμύδι Ντομάτα (1 ντομάτα) Λίγο λάδι (1…
Γλυκιά καλτσόνε
Υλικά 1 αραβική πίτα (μεγάλο μέγεθος) 3 κουτ. σούπας ταχίνι με κακάο 1 μέτρια μπανάνα Λίγο γάλα Εκτέλεση Με ένα…
Ομελέτα στο φούρνο με λαχανικά, και τυρί τύπου cottage
Υλικά 2 αυγά 2 κουταλιές της σούπας τυρί τύπου cottage 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder 2 κουταλιές της σούπας…
Γαρίδες με νουντλς
Υλικά Συνταγής 1 πακέτο νουντλς με αυγό 250 γραμ 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 1 σκ. σκόρδο…
Light Κροκέτες μπακαλιάρου
Υλικά 500γρ μπακαλιάρο φρέσκο η κατεψυγμένο 2 μέτριες πατάτες βρασμένες 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό ½ φλιτζάνι άνηθο ψιλοκομμένο 3 φρέσκα…
Ρολάκια σφολιάτας με κρέμα και καραμελωμένα μήλα
Υλικά 1 πακέτο (2 φύλλα) σφολιάτα 1 φακελάκι κρέμα τύπου άνθος αραβοσίτου στιγμής (γεύση βανίλια) 1 ¾ φλιτζάνι γάλα χαμηλών…
Η τέλεια αποτοξίνωση της μιας ημέρας
Λίγες μέρες μετά το Πάσχα και επειδή όλοι φάγαμε (λίγο) παραπάνω, ας δούμε μαζί με ποιον τρόπο μπορούμε να αποτοξινωθούμε…
Μοσχαράκι με μανιτάρια και σάλτσα γιαουρτιού
Υλικά 700γρ μοσχάρι (νουά) 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 300 γραμμάρια μανιτάρια λευκά κομμένα σε…
Χορτοκαλίτσουνα Κρητικά
Υλικά Για τη ζύμη 1 κιλό αλεύρι σκληρό 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο Χωριό Αειφόρο 2/3 φλιτζάνια του τσαγιού χλιαρό…
Κρέας στη γάστρα
Υλικά 1 κιλό χοιρινό μπούτι σε μερίδες 2 κουτάκια μπύρα 3 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα βερίκοκο 2 κόκκινες πιπεριές κομμένες…
Χοιρινό λεμονάτο μπούτι με πατάτες baby στο φούρνο
Συστατικά: 2,5 kg χοιρινό μπούτι, χωρίς κόκαλο 1 κιλό πατάτες baby, βρασμένες 2 λεμόνια 10 κλ. φρέσκο θυμάρι 20 γρ.…
Κοτόπουλο στο φούρνο με λαχανικά και χαρίσα στον Φούρνο
Υλικά 1 κρεμμύδι 1 κόκκινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά 1 ντομάτα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1-2 κ.γλ. χαρίσα πάστα καυτερής πιπεριάς από τη Βόρεια Αφρική 1 ολόκληρο κοτόπουλο αλάτι…
Χαλβάς σιμιγδαλένιος με Goji Berry, κουκουνάρι και αμύγδαλο
Υλικά 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι χονδρό ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι goji berry 1 ποτήρι ζάχαρη 2 ποτήρια νερό Χυμό από…