Γιουβέτσι με μοσχάρι και μανέστρα
Υλικά Συνταγής κριθαράκι, μανέστρα ή μανεστράκι: 500 γρ. μοσχάρι: (κιλότο, σπάλα ή ελιά) 1½ κιλό, κομμένο σε μερίδες ντομάτες: 1…
What's New?
Browse our latest posts below or subscribe to our newsletter
Sort by: Latest / Likes / Comments / Random
Ρολάκια σφολιάτας με κρέμα και καραμελωμένα μήλα
Υλικά 1 πακέτο (2 φύλλα) σφολιάτα 1 φακελάκι κρέμα τύπου άνθος αραβοσίτου στιγμής (γεύση βανίλια) 1 ¾ φλιτζάνι γάλα χαμηλών…
Κοτόπουλο λεμονάτο στην κατσαρόλα
Υλικά 1 κιλό κοτόπουλο μπούτι και στήθος φιλέτο 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο ½ φλιτζ.…
Sticks με μοτσαρέλα, ντοματίνια, βασιλικό και ελιά
Υλικά για 20 sticks 40 ντοματίνια μικρά 20 μπαλίτσες μοτσαρέλας στο ίδιο περίπου μέγεθος με τα ντοματίνια 20 ελιές πράσινες…
Παραδοσιακή Λαγάνα αφράτη & τραγανή
Υλικά (για 2 -3 μεγάλες λαγάνες) 600 γρ. αλεύρι κίτρινο για ζυμωτό ψωμί 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 15…
Γιαούρτι με καλοκαιρινά φρούτα, σπόρους chia και πασατέμπο
Υλικά 1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό χαμηλό σε λιπαρά 2 φλιτζάνια καρπούζι και πεπόνι κομμένο σε κυβάκια 2 φλιτζάνια δημητριακά πρωινού…
Η τέλεια αποτοξίνωση της μιας ημέρας
Λίγες μέρες μετά το Πάσχα και επειδή όλοι φάγαμε (λίγο) παραπάνω, ας δούμε μαζί με ποιον τρόπο μπορούμε να αποτοξινωθούμε…
Μαγειρίτσα παραδοσιακή
Υλικά Συνταγής 1 συκωταριά αρνίσια πνευμόνια και αντεράκια 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι…
Πολύχρωμη σαλάτα με τόνο και μαυρομάτικα φασόλια
Υλικά 1 φλιτζάνι φασόλια μαυρομάτικα βρασμένα 1 πιπεριά φλωρίνης σε κυβάκια 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι ντομάτα ψιλοκομμένη ½…
Σαλάτα ρόκα με μοτσαρέλα και ξηρούς καρπούς
Υλικά 1 μάτσο ρόκα πλυμένη 15 ντοματίνια 100 γρ. λευκή μοτσαρέλα 1 κ.σ. σταφίδα 1 κ.σ. ηλιόσπορο Υλικά dressing 3…
Αυτό είναι το πιο εύκολο ψωμί που μπορείτε να φτιάξετε
ΥΛΙΚΑ 4 φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γλ. σόδα μαγειρικής 1-1,5 κ.γλ. αλάτι 1 ⅔ φλ. ξινόγαλο ή…
Πεντανόστιμες ψητές πατάτες με θυμάρι
Κρεμώδεις πατάτες στο εσωτερικό και τραγανές εξωτερικά, αυτές τις πατάτες πραγματικά θα τις λατρέψεις. Υλικά 1½ φλιτζάνια κρέμα γάλακτος 1…
Μανιτάρια ψητά, γεμιστά με κρέμα γραβιέρας
Υλικά Κομμάτια: 12 12 μανιτάρια στρογγυλά, λευκά ή καφέ, σχετικά μεγάλου μεγέθους ελαιόλαδο για το άλειμμα Για την κρέμα γραβιέρας…
Μπαστουνάκια από κολοκυθάκια, με πικάντικη κρούστα παρμεζάνας
ΥΛΙΚΑ 500 γρ. Κολοκυθάκια 100 γρ. παρμεζάνα 1 ½ φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη ή 5-6 παξιμαδάκια 50 γρ. αλεύρι 1 κουταλάκι…
Χορτοκαλίτσουνα Κρητικά
Υλικά Για τη ζύμη 1 κιλό αλεύρι σκληρό 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο Χωριό Αειφόρο 2/3 φλιτζάνια του τσαγιού χλιαρό…
Σαλάτα με κινόα και μαυρομάτικα φασόλια
Υλικά 1 φλιτζάνια φασόλια μαυρομάτικα (βρασμένα) 1 φλιτζάνι κινόα βρασμένη ½ φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 μικρό κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2…
Σοκολατογλυκό με γιαούρτι
Υλικά 300γρ. κουβερτούρα 150γρ. γάλα χαμηλών λιπαρών 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό με χαμηλά λιπαρά 1 πακέτο μπισκότα τύπου digestive 3…
Κινόα με σάλτσα ντομάτας και μπουκίτσες μοσχάρι
Υλικά 1 κιλό μοσχάρι (ελιά) 1 φλιτζάνι κινόα 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό 3 φλιτζάνια χυμό ντομάτας 4 κουταλιές της σούπας…
Γαρίδες με νουντλς
Υλικά Συνταγής 1 πακέτο νουντλς με αυγό 250 γραμ 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 1 σκ. σκόρδο…
Χρυσαφένιο τραγανό ζουμερό τοστ στο τηγάνι
Μια βασική συνταγή Υλικά – 2 φέτες ψωμί της αρεσκείας σας. – Bούτυρο αγελάδος. – 2 φέτες τυρί της αρεσκείας…
Μελομακάρονα χωρίς σιμιγδάλι
Υλικά 1 φλ. Ελαιόλαδο 1 φλ. Ηλιέλαιο 1 φλ. Ζάχαρη 1 φλ. Χυμό πορτοκαλί 1,5 κ.γ κανέλα τριμμένη 1/2 κ.γ γαρύφαλλο 1 κ.γ σόδα 1 κ.γ μπέικιν πάουντερ…
Κορμός σοκολάτας με μανταρίνι
Υλικά Μερίδες: 12 Για το παντεσπάνι 5 κρόκοι αυγών 3 ασπράδια αυγών 75 γρ. ζάχαρη 50 γρ. αλεύρι για όλες…
Μπακαλιάρος στο φούρνο με μουστάρδα, λεμόνι και τζίντζερ
Υλικά για 2 άτομα 2 μέτρια φιλέτα μπακαλιάρου ξαλμυρισμένα από την προηγούμενη ημέρα Χυμό από 1 λεμόνι Ξύσμα από 1…
Σαλάτα με ρεβίθια και ελιές
Υλικά 100 γρ. ρεβίθια 1 ξερό κρεμμύδι 1 μέτριο καρότο 4 ντοματίνια βελανίδια κομμένα στη μέση κατά μήκος 1 αγγουράκι…
Λάχανο γιαχνί με φέτα
Υλικά 1 μέτριο λάχανο 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό 3 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη…
Αρωματική πέρκα
Υλικά 2 μεγάλα κομμάτια φιλέτο πέρκας 1 ποτήρι νερό ή ζωμός λαχανικών Χυμό από 2 λεμόνια 3 κουταλιές της σούπας…
Ο τρόπος για να καθαρίσετε γρήγορα και εύκολα τα ρόδια
Τα ρόδια ήδη έχουν κάνει την εμφάνισή τους και αυτή την εποχή έχουν την τιμητική τους. Εκτός από την ωραία…
Σπανακόρυζο με κουκουνάρι και σπόρους chia
Υλικά 500γρ. σπανάκι συσκευασμένο (καθαρισμένο, πλυμένο και κομμένο) 1 φλιτζάνι ρύζι κίτρινο 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι…
Σπιτικό κέικ μάνγκο
Υλικά 200 γρ μαργαρίνη 250 γρ ζάχαρη 3 αυγά 340 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κουταλάκια του γλυκού…
Η πιο νόστιμη μακαρονάδα του ψαρά!
Τι χρειαζόμαστε 1/2 κιλό καλαμάρια θράψαλα 250 γραμ. μύδια καθαρισμένα 250-300 γραμ. χταπόδι 250 γραμ. σουπιά 15 μύδια με κέλυφος…