Υλικά
1 κιλό φράουλες
1 ποτήρι γάλα χαμηλό σε λιπαρά
25γρ. στέβια

Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τις φράουλες, τις βάζουμε στο μπλέντερ και τις κάνουμε χυμό. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το χυμό φράουλας και το γάλα μέσα στο οποίο έχουμε διαλύσει τη στέβια. Αφού βράσει το μίγμα για περίπου 10 λεπτά, το αδειάζουμε σε ένα μπολ (κατά προτίμηση μεταλλικό) και το αφήνουμε στο ψυγείο έως ότου κρυώσει. Αφού κρυώσει το ανακατεύουμε καλά και το βάζουμε στην κατάψυξη για 4-5 ώρες, φροντίζοντας να το βγάζουμε ανά 1ώρα και να το χτυπάμε καλά για να γίνει αφράτο.