Υλικά
3 ψάρια Λίτσες
1 πιπεριά πράσινη
3 σκελίδες σκόρδο
3 ντομάτες
αλάτι – πιπέρι
1 πατάτα
ελαιόλαδο
λεμόνι

Οδηγίες
Καθαρίζουμε τα ψάρια, τα πλένουμε, τα αλατίζουμε και τα αφήνουμε σε τρυπητό να στραγγίξουν από τα νερά για μισή ώρα περίπου.
Τοποθετούμε τα ψάρια σε ένα ταψί και τους ρίχνουμε πιπέρι βάζουμε από πάνω την πιπεριά σε ροδέλες και το σκόρδο σε κομματάκια.
Στρώνουμε τις ντομάτες σε όλη την επιφάνεια κομμένες σε ροδέλες Ρίχνουμε ρίγανη και ελαιόλαδο Τοποθετούμε στα κενά την πατάτα κομμένη κυδωνάτη.
Ψήνουμε στους 200 C πάνω κάτω αντίσταση για 40 λεπτά.
Σερβίρετε με φρέσκο λεμόνι.

Μικρές συμβουλές

Αν βγάλουν οι ντομάτες πολύ ζουμί μπορείτε να χύσετε λίγο και να ψήσετε λίγο ακόμη να μείνουν με το λαδάκι.Αυτό το ψάρι τρώγετε εύκολα απο τα παιδιά γιατί είναι πολύ νόστιμο και δεν έχει πολλά κόκκαλα.