Ζυμαρικά με κοτόπουλο, τυριά και λαχανικά
Υλικά 500 γρ. ταλιατέλες κατά προτίμηση ολικής άλεσης 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι…
What's New?
Browse our latest posts below or subscribe to our newsletter
Sort by: Latest / Likes / Comments / Random
Σολομός με σάλτσα από αβοκάντο
Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό σολομός, σε 4 φέτες 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. τριμμένο κόλιανδρο…
Λαχανοντολμάδες με βουβαλίσιο κιμά σε σάλτσα ντομάτας στο φούρνο.
Υλικά για 5 άτομα: : Για τους λαχανοντολμάδες: 1 συσκευασία (500γρ) Βουβαλίσιος κιμάς Κερκίνης 1 λάχανο, μεγάλο 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο μαϊντανό…
Νόστιμη σούπα θαλασσινών
Υλικά για 2 άτομα 250 γρ. γαρίδες κατεψυγμένες ή φρέσκιες 1 ντομάτα 1 πατάτα 1 κρεμμύδι 1 μέτριο καρότο 1…
Burger με τορτίγια ολικής
Υλικά 1 τορτίγια ολικής 1 φέτα τυρί τσένταρ 1 μπιφτέκι μοσχαρίσιο 100 γρ. Κρεμμύδι Ντομάτα (1 ντομάτα) Λίγο λάδι (1…
Χοιρινό με σέλινο
Για να μην λείψουν οι φυτικές ίνες από το εορταστικό τραπέζι και να χωνέψετε καλύτερα, ένα πιάτο που συνδυάζει κρέας…
Σπιτική πίτσα με μπέικον και ψητά αυγά
Συστατικά 8 φέτες μπέικον 1 1/2 κ. σούπας καλαμποκάλευρο 1 έτοιμη ζύμη για πίτσα 1 1/2 κ. σούπας ελαιόλαδο 2…
Αλμυρά muffins με μπρόκολο, φέτα και γαλοπούλα
Υλικά 6 αυγά ½ φλιτζ. γάλα χαμηλών λιπαρών 1 φλιτζ. τυρί φέτα χαμηλών λιπαρών 3 φλιτζάνια μπρόκολο βρασμένο και κομμένο…
Αρωματικό χοιρινό στο φούρνο
Υλικά 500γρ. χοιρινό σπάλα 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό 2 σκελίδες σκόρδο ½ φλιτζάνι κονιάκ 1…
Χοιρινό με κόκκινο κρασί, κουκουνάρι και κυδώνια
Υλικά 500 γρ χοιρινό μπούτι χωρίς κόκκαλο 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο ½ φλιτζ. κόκκινο…
Μοσχαράκι με μανιτάρια και σάλτσα γιαουρτιού
Υλικά 700γρ μοσχάρι (νουά) 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 300 γραμμάρια μανιτάρια λευκά κομμένα σε…
Μπαγκέτα ολικής άλεσης με λαχανικά και παρμεζάνα
Υλικά 1 μπαγκέτα ολικής άλεσης 2 κουταλιές της σούπας άπαχο τυρί κρέμα 1 φλιτζάνι πράσινη και κόκκινη λόλα κομμένη 4-5…
Ρολό με κιμά στην κατσαρόλα
Υλικά Για 10 άτομα Για την γέμιση 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 150 γρ μπαγιάτικο ψωμί 200 ml γάλα ζεστό 100…
Κρέμα πανακότα διαίτης
Υλικά 1 λίτρο γάλα χαμηλών λιπαρών (1,5-2%) 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 7 φύλλα ζελατίνη Μερικές σταγόνες βανίλια σε υγρή…
Σαλάτα αλμύρας με μανούρι, ροδάκινο και ψητό σκόρδο
Υλικά Μερίδες: 4-6 500 γρ. αλμύρα, καθαρισμένη από τα χοντρά κοτσάνια και χοντροκομμένη 2 ροδάκινα, κομμένα το καθένα σε 5 φέτες,…
Πικάντικος μεζές με μύδια
Υλικά 600γρ. μύδια 3 φλιτζάνι χυμό ντομάτας 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό και 1 σκελίδα σκόρδο…
Δροσιστικό ζελέ φράουλα με άρωμα κρασιού
Υλικά για 4-6 άτομα 750 ml καλής ποιότητας αφρώδες κρασί 200 γραμμάρια ζάχαρη 5 φύλλα ζελατίνα 700 γραμμάρια φράουλες ψιλοκομμένες…
Τραχανόσουπα ολικής με λαχανικά
Υλικά 5 κουτ. σούπας τραχανά ολικής 1 μικρό καρότο, κομμένο σε κύβους 1 μικρό ξερό κρεμμύδι, κομμένο στα 4 2…
Χοιρινό γεμιστό με μανιτάρια
Υλικά 1 χοιρινό ψαρονέφρια Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 300γρ μανιτάρια λευκά 2 φρέσκα κρεμυδάκια 1 κουταλιά της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο 1…
Αλλιώτικο μπριάμ με κοτόπουλο
Υλικά 1 μεγάλο στήθος κοτόπουλο χωρίς κόκκαλο 2 μελιτζάνες φλάσκες 1 φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο 3 μεγάλα κολοκύθια 3 μεγάλα καρότα…
Sticks με μοτσαρέλα, ντοματίνια, βασιλικό και ελιά
Υλικά για 20 sticks 40 ντοματίνια μικρά 20 μπαλίτσες μοτσαρέλας στο ίδιο περίπου μέγεθος με τα ντοματίνια 20 ελιές πράσινες…
Κρέας στη γάστρα
Υλικά 1 κιλό χοιρινό μπούτι σε μερίδες 2 κουτάκια μπύρα 3 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα βερίκοκο 2 κόκκινες πιπεριές κομμένες…
Κοτόπουλο με Ουίσκι
Υλικά Ένα κοτόπουλο 1200 γρ. Ένα μπουκάλι Ουίσκι Αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο Μπέικον σε λωρίδες Ένα βάζο μαγιονέζα. Εκτέλεση Τυλίξτε το…
Σουβλάκια με γαρίδες , πιπεριές και ανανά
Υλικά 25 μέτριες γαρίδες καθαρισμένες 1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης περίπου 30 μέτρια κομμάτια ανανά (μπουκιές) 10 ξυλάκια για σουβλάκια αλάτι,…
Σπιτικό παγωτό σοκολάτα
Υλικά 330 ml κρέμα γάλακτος χαμηλών λιπαρών 400 ml γάλα χαμηλών λιπαρών 130 γρ. ζάχαρη 2 βανίλιες 100γρ κακάο σε…
Πίτσα μεσογειακή με σπιτική ζύμη
Υλικά για τη ζύμη 30 γρ μαγιά νωπή 1 ποτήρι νερό 1/3 ποτηριού ελαιόλαδο Λίγο αλάτι Αλεύρι για όλες τις…
Ζυμαρικά με γαρίδες και βότκα
Υλικά για 4 άτομα 800 γραμμάρια ντομάτες λιωμένες μισό κιλό γαρίδες 350 γραμμάρια ζυμαρικά 2 κ. σούπας βούτυρο 1 1/2…
Μανιτάρια στο φούρνο με φέτα, ντομάτα και πιπεριά Φλωρίνης
Υλικά 10 μεγάλα μανιτάρια πορτομπέλο 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 2 μέτριες ντομάτες ψιλοκομμένες 1 μεγάλη…
Αρνίσιο μπούτι στο φούρνο
Υλικά 2 ½ – 3 κιλά αρνίσιο μπούτι, από το οποίο θα αφαιρέσετε το μεγαλύτερο μέρος από το κόκαλο, αφήνοντας…
Κοκορέτσι στο φούρνο
Υλικά Συνταγής 1 αντεριά (εντεράκια) από κατσίκι κατά προτίμηση ή αρνίσια 1 συκωταριά αρνίσια γλυκάδια αρνίσια 1 μεγάλη μπόλια αλάτι…