Ριγκατόνι με σάλτσα ντομάτας και φέτα
Υλικά για 2 άτομα 200γρ ριγκατόνι 1 ποτήρι πολτό ντομάτας 1 μικρό κρεμμύδι ξερό 150 γρ φέτα χαμηλών λιπαρών 5-6…
What's New?
Browse our latest posts below or subscribe to our newsletter
Sort by: Latest / Likes / Comments / Random
Ψητός μπακαλιάρος
λικά 1 φιλέτο μπακαλιάρου (μπορεί να είναι κατεψυγμένος ή παστός ξαρμυρισμένος) 1 αυγό ½ φλιτζάνι αλεύρι ολικής άλεσης ½ φλιτζάνι…
Cheesecake λεμόνι με γιαούρτι
Υλικά 500 γρ. ανθότυρο 100 ml κρέμα γάλακτος 300 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 4 κουτ. σούπας μέλι θυμαρίσιο χυμός + ξύσμα…
Δροσιστικό smoothie με πράσινο τσάι, φρούτα και γάλα καρύδας
Υλικά 1 φλιτζάνι ανανά φρέσκο ½ φλιτζάνι φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκάλι 1 μεσαία μπανάνα 1 φακελάκι πράσινο τσάι ½ φλιτζάνι γάλα…
Μυστικά επιτυχίας για γλυκό του κουταλιού
Αν θέλετε να φτιάξετε το δικό σας γλυκό του κουταλιού στο σπίτι σας παραθέτουμε κάποια μικρά μυστικά επιτυχίας : Αν…
Ελαφρύ ιμάμ στο φούρνο
Υλικά 6-7 μελιτζάνες φλάσκες 6-7 πατάτες μεγάλες 2 μεγάλα κρεμμύδια ξερά 3 φλιτζάνια πολτό ντομάτας 7 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο…
Φιλέτο ψαριού με dressing γιαουρτιού
Υλικά 1 ½ κιλό φιλέτα πέρκας 100 ml λευκό κρασί 150 γραμμ. αμύγδαλα λευκά 1 κεσεδάκι γιαούρτι 1 δόση κορν…
Μοσχαρίσιος πατσάς του Τσαρούχα
Υλικά Μερίδες: 10 1 μοσχαρίσιο μπροστινό πόδι ολόκληρο, περίπου 1.500 γρ. 1 κιλό κοιλιά μοσχαρίσια 1 κιλό στομάχι μοσχαρίσιο (λέγεται…
Μπουγάτσα με τυρί
Υλικά Τεμάχια: για 2 μπουγάτσες Για τη ζύμη 1 δόση ζύμη για φύλλο αέρος Για την κρέμα τυριού (γέμιση) 40…
Πορτομπέλο γεμιστά με ξινομυζήθρα και καπνιστό αλλαντικό
Υλικά Μερίδες: 2 4 μεγάλα μανιτάρια πορτομπέλο 5 κουτ. σούπας ξινομυζήθρα 1 φλιτζ. τσαγιού ψιλοκομμένα φύλλα από baby σπανάκι ή ρόκα…
Αμυγδαλωτά ψημένα
25′ προετοιμασία, 25′ ψήσιμο Υλικά Κομμάτια: 30 300 γρ. αμύγδαλα, ασπρισμένα ή με το φλούδι τους 3 ασπράδια αυγών 130 γρ. ζάχαρη 1/2 κουτ.…
Μπακαλιάρος στον φούρνο πλακί με σταφίδες
30′ προετοιμασία 45′ ψήσιμο Υλικά Μερίδες: 4-6 1.200 γρ. παστός μπακαλιάρος, ξαλμυρισμένος, σε μέτρια κομμάτια 10 ξερά κρεμμύδια, σε λεπτές φέτες 1/2 κουτ.…
Αντικαταστήστε τα αναψυκτικά με 7 υπέροχα ροφήματα
Τα αναψυκτικά έχουν ωραία γεύση και συνήθως τα απολαμβάνουμε, όλοι όμως γνωρίζουμε πως δεν είναι ό,τι καλύτερο για την υγεία…
Χαλβάς με σιμιγδάλι και αμύγδαλα
ΥΛΙΚΑ ¾ κούπας ελαιόλαδο (όχι τελείως γεμάτο) 1 κούπα σιμιγδάλι χοντρό 1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 3 κούπες ζάχαρη 4 κούπες…
Μπιφτέκια με κιμά κοτόπουλου, μάραθο και δυόσμο
Υλικά 700 γρ. κιμάς κοτόπουλου (μισός από μπούτι, μισός από στήθος) 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, τριμμένο 1 αυγό 1/4 μάτσο…
Σπιτικό παγωτό μπανάνα με κομματάκια σοκολάτας
Υλικά 3 ώριμες μπανάνες 200ml κρέμα γάλακτος light 100γρ ζάχαρη 400ml γάλα χαμηλών λιπαρών 100γρ κουβερτούρα γάλακτος σε σταγόνες Εκτέλεση …
Μάφιν καρύδας με ξύσμα λεμονιού και υγρή σοκολάτα
Υλικά 180 γρ μαργαρίνη 160 γρ ζάχαρη 3 αυγά 180γρ αλεύρι 3 κουτ. γλυκού baking powder Ξύσμα από 1 λεμόνι…
Μελετίνια
Υλικά Για τη ζύμη: 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο αγελάδος Χωριό ½ του…
Σαλάτα λαχανικών με κινόα και τόνο
Υλικά (για μια σαλάτα τουλάχιστον 2 ατόμων) 1 φλιτζάνι κινόα κόκκινη 2 κονσέρβες τόνο καλά στραγγισμένες 1/2 φλιτζάνι καλαμπόκι ½ φλιτζάνι…
Μπιφτέκια γαλοπούλας με λαχανικά
Υλικά 700γρ. κιμά γαλοπούλας 1 μέτριο κρεμμύδι πολτοποιημένο 8 φέτες ψωμί του τοστ τριμμένο στο μπλέντερ σε ψίχουλα (αφού αφαιρέσουμε…
Πάβλοβα με φράουλες
Υλικά για μία ή δύο μέτριες μαρέγκες: 6 ασπράδια αυγών βιολογικά 300 γρ. ζάχαρη άχνη 1 κ.τ.σ. κορνφλάουρ 1 πρέζα…
Σπιτικό καλαμποκόψωμο
Υλικά 2 φλιτζάνια νερό ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 3 ½ φλιτζάνια…
Αρωματικός σολομός στη λαδόκολλα
Υλικά 2 μέτρια φιλέτα σολομό 1 μεγάλη ρίζα φινόκιο κομμένη σε ροδέλες ½ φλιτζάνι μουστάρδα ½ φλιτζάνι λευκό κρασί Αλάτι,…
Κρασάτη Πέρκα στο φούρνο
Υλικά 2 φιλέτα πέρκας 1 μέτρια πατάτα 2 κολοκυθάκια 1 κρεμμύδι σε ροδέλες Φινόκιο ½ φλιτζάνι λευκό κρασί Αλάτι, φρεσκοτριμμένο…
Γαύρος ριγανάτος στο φούρνο
Υλικά 500γρ γαύρο ½ φλιτζανιού ξύδι από κρασί 6 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη 3 κουτ. σούπας ρίγανη…
Κουνέλι στη λαδόκολλα
Συστατικά 2 μπούτια από κουνέλι 2 μεγάλες πατάτες κομμένες σε ροδέλες ½ φλ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 1 κρεμμύδι…
Cookies με δημητριακά ολικής άλεσης και ξηρούς καρπούς
Υλικά 3 φλιτζάνι δημητριακά ολικής άλεσης 2 φλιτζάνια νιφάδες βρώμης 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζάνι καστανή…
Σαγανάκι με μύδια, φέτα και καπνιστή πάπρικα
Υλικά 1 κιλό μύδια με κέλυφος 150 γρ. φέτα 4 μεγάλες ντομάτες τριμμένες 4 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 πράσινη…
Κρέμα Blacmange
Υλικά 4 φλιτζάνια αμύγδαλα ξεφλουδισμένα και χοντροκομμένα 6 φλιτζάνια η περισσότερο, μείγμα κρέμα γάλακτος με γιαούρτι στραγγιστό (μισό μισό ή…
Λαχανοσαρμάδες με πυκνή σάλτσα αυγολέμονο
1 ώρα και 30′ προετοιμασία 1 ώρα μαγείρεμα Σύνολο: 2 ώρες και 30′ Υλικά Κομμάτια: 25 1 μεγάλο άσπρο λάχανο 1…