Χυλοπίτες κοκκινιστές με φέτα και σκόρδο
Υλικά 250 γρ. χυλοπίτες 3 μικρές κόκκινες καυτερές πιπεριές ψιλοκομμένες 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κ.τ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό 2 μέτριες…
Κινόα με σάλτσα ντομάτας και μπουκίτσες μοσχάρι
Υλικά 1 κιλό μοσχάρι (ελιά) 1 φλιτζάνι κινόα 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό 3 φλιτζάνια χυμό ντομάτας 4 κουταλιές της σούπας…
Γρήγορη πίτσα χωριάτικη με αραβική πίτα
Υλικά 1 μεγάλη αραβική πίτα 1 μεγάλη ντομάτα (μισή κομμένη σε φέτες και η υπόλοιπη σε κυβάκια) 1 μικρή πιπεριά…
Μανιτάρια στο φούρνο με φέτα, ντομάτα και πιπεριά Φλωρίνης
Υλικά 10 μεγάλα μανιτάρια πορτομπέλο 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 2 μέτριες ντομάτες ψιλοκομμένες 1 μεγάλη…
Παραδοσιακή φασολάδα ορφανή
Υλικά για 2 άτομα 250γρ φασόλια ξερά μέτριο μέγεθος 1 φλιτζάνι χυμό ντομάτας 1 κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας 1…
Μακαρόνια Με Σάλτσα Ντομάτας Και Αυγού
Όλοι ξέρουμε να βράζουμε μακαρόνια, είναι το πιο απλό και γρήγορο φαγητό, όμως και τα μακαρόνια έχουν τα μυστικά τους.…
Μοσχάρι κοκκινιστό με τραχανά και φέτα
Υλικά 1 κιλό μοσχάρι (ελιά) 1 φλιτζάνι τραχανά ξινό 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό 3 φλιτζάνια χυμό ντομάτας 4 κουταλιές της…
Φιλέτα ψαριού με κρασί και μαραθόσπορο
Υλικά Μερίδες: 4 800 γρ. φιλέτα λευκού ψαριού, όπως μπακαλιάρος, πέρκα κ.ά., φρέσκα ή κατεψυγμένα, σε κομμάτια 4-5 εκ. 1…
Σουπιές κρασάτες
Υλικά Μερίδες: 4 1.200 γρ. σουπιές, καθαρισμένες και κομμένες σε κομμάτια περίπου 3 εκ. 3 ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 140 ml λευκό…
Χοιρινό κότσι με σταφίδες, μπούκοβο, μαντζουράνα και δεντρολίβανο
Υλικά Μερίδες: 6-8 2 κότσια με το δέρμα τους, βάρους 1.000- 1.200 γρ. το καθένα (ζητάμε από τον κρεοπώλη να ξυρίσει…
Γλώσσα κρασάτη ψητή
Υλικά 2 μέτρια φιλέτα γλώσσας 1 μεγάλο καρότο 1 μέτρια πατάτα 2 κολοκυθάκια 1 κρεμμύδι σε ροδέλες Φινόκιο ½ φλιτζάνι…
Μπιφτέκια θαλασσινών στο φούρνο
Υλικά 4 μέτριες σουπιές καθαρισμένες 2 μεγάλα καλαμάρια καθαρισμένα 4 φέτες ψίχα ψωμιού 2 με 3 κουταλιές της σούπας γαλέτα…