Υλικά για 10-12 άτομα:

• 450 γρ. σοκολάτα γάλακτος, τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια
• 300 γρ. κρέμα γάλακτος Arla 35% λιπαρά
• 350 γρ. έτοιμοι κουραμπιέδες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Σε μια μικρή κατσαρόλα τοποθετούμε την κρέμα γάλακτος και, πριν πάρει βράση, την αδειάζουμε στην τεμαχισμένη σοκολάτα.
2. Περιμένουμε 2-3 λεπτά και ομογενοποιούμε το μείγμα με μπλέντερ χειρός. Έπειτα, το αδειάζουμε σε ένα μπολ, αφήνουμε να πέσει λίγο η θερμοκρασία του και, στη συνέχεια, ρίχνουμε σπασμένους τους κουραμπιέδες.
3. Κατά προτίμηση, σε μια φόρμα κορμού 23×8 εκ. και ύψους 7 εκ. ή σε μια φόρμα κέικ τοποθετούμε μεμβράνη ή αντικολλητικό χαρτί (ίδιων διαστάσεων) και αδειάζουμε το μείγμα.
4. Αφήνουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες, ώστε να παγώσει το μωσαϊκό.