Σουφλέ ζυμαρικών με γαρίδες

Σουφλέ ζυμαρικών με γαρίδες

Υλικά
250γρ μίνι πέννες
30 κατεψυγμένες γαριδούλες καθαρισμένες πολύ μικρό μέγεθος
200γρ φέτα θρυμματισμένη
1 φλιτζάνι γραβιέρα τριμμένη
2 ντομάτες κομμένες σε κυβάκια
1 ½ ποτήρι γάλα χαμηλών λιπαρών
1 αυγό

Εκτέλεση
Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό στο μισό χρόνο από ότι γράφει η συσκευασία. Τα στραγγίζουμε και τα τοποθετούμε σε ένα μικρό πυρέξ. Προσθέτουμε τη φέτα, τη μισή γραβιέρα , τις ντομάτες και τις γαρίδες και ανακατεύουμε ελαφρά. Χτυπάμε το αυγό, προσθέτουμε σε αυτό το γάλα και αναμιγνύουμε καλά. Ρίχνουμε το μίγμα μας στα ζυμαρικά έτσι ώστε να πάει παντού, πασπαλίζουμε την επιφάνεια με την υπόλοιπη γραβιέρα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.


Discover more from Συνταγές και Μυστικά

Subscribe to get the latest posts sent to your email.

Discover more from Συνταγές και Μυστικά

Subscribe now to keep reading and get access to the full archive.

Continue reading