Υλικά
1 ½ φλιτζάνι ταχίνι με κακάο
1 φλιτζάνι βραστό νερό
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1 κουτ. γλυκού κανέλλα
3 κουτ. γλυκού baking powder
1 φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι
½ φλιτζάνι καβουρδισμένα φουντούκια κοπανισμένα
500γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Εκτέλεση
Σε ένα μπολ διαλύουμε το ταχίνι με το ζεστό νερό. Αναμιγνύουμε όλα μαζί τα υλικά και φτιάχνουμε μια αφράτη ζύμη για κέικ. Αλευρώνουμε ένα στρογγυλό πυρέξ και ρίχνουμε μέσα το μίγμα μας. Ψήνουμε στους 170 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά.