Ομελέτα σε χωριάτικο ψωμί με κοτόπουλο και γιαούρτι με πελτέ
10′ προετοιμασία, 3′ ψήσιμο Υλικά Μερίδες: 2 4 φέτες χωριάτικο ψωμί ή ψωμί του τοστ της αρεσκείας μας 4 αυγά…
Μοσχάρι γιουβέτσι με κασέρι
30′ προετοιμασία 2 ώρες και 10′ μαγείρεμα 20′ αναμονή Σύνολο: 3 ώρες Υλικά Μερίδες: 4-6 1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας (κατά προτίμηση σπαλομίτα), σε μέτριους κύβους…
Πίτσα Μαργαρίτα με ζύμη γιαoυρτιoύ
45′ προετοιμασία, 10′ ψήσιμο, 10′ αναμονή Υλικά Μερίδες: 2 Για τη ζύμη 400 γρ. αλεύρι για πίτσα (τύπου 00) ή…
Ριγανάδα
Υλικά Συνταγής 1-2 φέτες μπαγιάτικου προζυμένιου ψωμιού ή παξιμάδια κρίθινα ή σταρένια 1 ώριμη ντομάτα, τριμμένη ή κομμένη σε μικρά…
Χοιρινό στο φούρνο με πορτοκάλι και κυδωνάτες πατάτες
Υλικά (για 4-5 μερίδες) 1 κιλό χοιρινή σπάλα ή λαιμό, κομμένα σε μερίδες 700 γρ. – 1 κιλό πατάτες,κομμένες κυδωνάτες…
Κεφτεδάκια και ντιπ γιαουρτιού με δυόσμο
Υλικά Μερίδες: 5 Για τα κεφτεδάκια 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 1/3 φλιτζ. τσαγιού λευκό ξίδι 5 κουτ. σούπας τριμμένη φρυγανιά…
Γουρουνόπουλο μπούτι στη γάστρα με χειμωνιάτικες ρίζες
30′ προετοιμασία 2 ώρες μαγείρεμα 2 ώρες και 20′ αναμονή Υλικά Μερίδες: 6-8 4 κιλά μπούτι από γουρουνάκι γάλακτος (ανάλογα με το μέγεθος του…
Σαλάτα ζυμαρικών με γιαούρτι και μουστάρδα
Υλικά για 4 άτομα 300γρ πένες μικρές 4 φέτες του τοστ τυρί τύπου Gouda χαμηλών λιπαρών 4 φέτες του τοστ…