Light τορτίγια με κοτόπουλο και λαχανικά
Υλικά 1 τορτίγια 2 κ.σούπας τυρί τύπου cottage 1 φιλέτο κοτόπουλο –150 γρ. – 1 κ.σ. καλαμπόκι Ντομάτα (1 ντομάτα)…
Εναλλακτική σαλάτα Caesar’s με φρούτα
Υλικά 1 μέτριο στήθος από κοτόπουλο βραστό ή ψητό (μπορεί να είναι περίσσευμα από προηγούμενη ημέρα, ή από ψητό κοτόπουλο…
Σπιτικές κρέπες με κοτόπουλο και σπανάκι
Υλικά 2 αυγά 1 φλιτζάνι γάλα χαμηλών λιπαρών 1 πρέζα αλάτι 1 φλιτζάνι αλεύρι 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 400γρ…
Κοτόπουλο με Philadelphia και λαχανικά
Υλικά 3 φιλετα στήθος κοτόπουλου 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 3 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε ροδέλες 1 ποτήρι λευκό κρασί…
Εύκολη πίτα με κοτόπουλο και τυριά
Υλικά 1 ½ φλιτζάνι μίγμα τριμμένων τυριών με χαμηλά λιπαρά (τύπου gouda και ρεγγάτο) 1 φλιτζάνι κοτόπουλο βρασμένο και κομμένο…
Κοτόπουλο με μακαρόνια
Υλικά 1 κοτόπουλο τεμαχισμένο 500 γρ. μακαρόνια 1 φλιτζάνι του τσαγιού Ελαιόλαδο 1 κεφάλι σκόρδο 2 φλιτζάνια του τσαγιού κρασί…
Σπιτική πίτσα με κυπριακή πίτα με φέτα, κοτόπουλο, ντομάτα και ρόκα
Υλικά 1 κυπριακή πίτα 60 γρ. κοτόπουλο ψητό στήθος 60 γρ. φέτα θρυμματισμένη Λίγα φύλλα ρόκας 50 γρ. ανθότυρο Ντομάτα…
Κοκκινιστά κεφτεδάκια από κοτόπουλο στο φούρνο
Υλικά 700γρ. κιμά από κοτόπουλο 1 μεγάλο κρεμμύδι πολτοποιημένο 300 γρ. ψίχα από ψωμί τριμμένο στο μπλέντερ 1 αυγό ½…
Κοτόπουλο κοκκινιστό με μπάμιες
Υλικά ελαιόλαδο 2/3 φλιτζανιού του τσαγιού 1 μεγάλο κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες ή 3 κοτόπουλα νανάκια κομμένα στη μέση 1…
Μπιφτέκια με κιμά κοτόπουλου, μάραθο και δυόσμο
Υλικά 700 γρ. κιμάς κοτόπουλου (μισός από μπούτι, μισός από στήθος) 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, τριμμένο 1 αυγό 1/4 μάτσο…
Φιλέτο κοτόπουλο με φέτα
Υλικά 1 φιλέτο κοτόπουλο 1 φλιτζάνι λευκό κρασί 1 κουταλάκι ρίγανη ξερή Αλάτι, πιπέρι 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 150…
Κοτόπουλο φούρνου με μπάμιες
Υλικά για 4 άτομα 1 κοτόπουλο σε μερίδες 1 κιλό μπάμιες καθαρισμένες (φρέσκες ή κατεψυγμένες) 1 φλιτζανάκι του καφέ ξύδι…