Κοτόπουλο κοκκινιστό με μπάμιες
Υλικά ελαιόλαδο 2/3 φλιτζανιού του τσαγιού 1 μεγάλο κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες ή 3 κοτόπουλα νανάκια κομμένα στη μέση 1…
What's New?
Browse our latest posts below or subscribe to our newsletter
Sort by: Latest / Likes / Comments / Random
Σπιτική πίτσα με κυπριακή πίτα με φέτα, κοτόπουλο, ντομάτα και ρόκα
Υλικά 1 κυπριακή πίτα 60 γρ. κοτόπουλο ψητό στήθος 60 γρ. φέτα θρυμματισμένη Λίγα φύλλα ρόκας 50 γρ. ανθότυρο Ντομάτα…
Εύκολα λαζάνια με λουκάνικα γαλοπούλας και τυριά
Υλικά ½ πακέτο λαζάνια 1 φλιτζάνι λουκάνικα γαλοπούλας κομμένα σε ροδέλες 1 φλιτζάνι πεκορίνο τριμμένο 1 φλιτζάνι φέτα τριμμένη 1…
Σπιτικό κέικ κακάο με αποξηραμένες φράουλες
Υλικά 200 γραμμάρια μαργαρίνη 2 φλιτζάνια ζάχαρη 4 αυγά 100γρ κακάο 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κουταλάκια…
Σαρμαδάκια με αμπελόφυλλα και ρύζι.
Υλικά 70 σαρμαδάκια 250 γρ. αμπελόφυλλα 1 1/2 κούπα ρύζι καρολίνα 1 λεμόνι μόνο το χυμό του 1 ματσάκι άνιθο…
Δροσερή Λεμονάδα
Υλικά 500γρ φρέσκο χυμό λεμόνι 300γρ. ζάχαρη Ξύσμα από 2 λεμόνια Εκτέλεση Στύβουμε τα λεμόνια και σουρώνουμε το χυμό τους…
Ψητές κροκέτες πανδαισία λαχανικών
Υλικά 1 γλυκοπατάτα 1 μεγάλο καρότο 1 μεγάλο κολοκύθι 1 μέτρια πιπεριά Φλωρίνης 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 αυγά 3 κουταλιές…
Σαλάτα με κατσικίσιο τυρί
Υλικά 1 γαλλική σαλάτα 7-8 φύλλα από σπανάκι 6-8 φυλλαράκια δυόσμο 1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο 8-10 φράουλες 150γρ κατσικίσιο τυρί…
Πανεύκολα σπιτικά πιτάκια πατάτας
Υλικά 2 και 1/3 φλιτζανιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κουταλάκια του γλυκού baking powder 2 αυγά ½ φλιτζάνι…
Μαγείρεμα sous vide: ανακαλύψτε το!
Τα τελευταία χρόνια έχει γίνει αρκετά δημοφιλής μια τεχνική ψησίματος με το όνομα sous vide το οποίο είναι μια τεχνική…
Tips για μαγείρεμα των οσπρίων
Για να γίνουν οι γίγαντες στο φούρνο μαλακοί, θέλουν τα κολπάκια τους! Καταρχήν, πολύ βασικό, βάζουμε τους γίγαντες από το…
Σαγανάκι με χαλούμι και ψητές ντομάτες
Υλικά 30 ντοματάκια τσέρι 600γρ. χαλούμι, σε 6 φέτες 1 φλιτζανάκι του καφέ δυόσμο ψιλοκομμένο 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο…
Πολύχρωμη ελαφριά σαλάτα λαχανικών
Υλικά 1 φλιτζάνι σαλάτα πράσινη ή μαρούλι κομμένη με το χέρι Λίγα φύλλα ρόκα κομμένα σε κομμάτια ψιλοκομμένα 5-6 καρύδια…
Μελομακάρονα χωρίς σιμιγδάλι
Υλικά 1 φλ. Ελαιόλαδο 1 φλ. Ηλιέλαιο 1 φλ. Ζάχαρη 1 φλ. Χυμό πορτοκαλί 1,5 κ.γ κανέλα τριμμένη 1/2 κ.γ γαρύφαλλο 1 κ.γ σόδα 1 κ.γ μπέικιν πάουντερ…
Παστουρμαδόπιτα
Υλικά για τη ζύμη 1 φλιτζάνι νερό 1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο αλάτι 1 φλιτζάνι αλεύρι ολικής άλεσης 2 φλιτζάνια αλεύρι για…
Σαλάτα με γαρίδες και κουκουνάρι
Υλικά για 2 άτομα 1 φλιτζάνι baby ρόκα 1 φλιτζάνι baby σπανάκι 5 ντοματίνια 5 μεγάλες γαρίδες βρασμένες και καθαρισμένες…
Αρωματικό χοιρινό στο φούρνο
Υλικά 500γρ. χοιρινό σπάλα 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό 2 σκελίδες σκόρδο ½ φλιτζάνι κονιάκ 1…
Νόστιμη σούπα λαχανικών
Υλικά 1 σκελίδα σκόρδο 1 μεγάλο πράσο 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 μέτριο καρότο Αλάτι, πιπέρι 6 κουταλιές της…
Τι θρεπτικά συστατικά μας προσφέρουν οι πολύχρωμες πιπεριές
Οι χρωματιστές πιπεριές είναι ένα αρκετά δημοφιλές λαχανικό της ελληνικής κουζίνας, το οποίο συνηθίζουμε να καταναλώνουμε με πολλούς διαφορετικούς τρόπους…
Λεμονάτο κατσικάκι με μελωμένες πατάτες φούρνου
Υλικά Συνταγής 1½ κιλό κατσικάκι κομμένο σε μερίδες 10 μεγάλες πατάτες 3/4 φλ. ελαιόλαδο 2 ζουμερά λεμόνια 1 κ.γλ. ρίγανη…
Νιόκι στο φούρνο με καλαμπόκι και γαλοπούλα
Υλικά 2 φλιτζάνια νιόκι * 6 φέτες καπνιστή γαλοπούλα ½ φλιτζάνι καλαμπόκι 250 γρ τυρί τύπου gouda και ρεγγάτο ανακατεμένα…
Λεμονόπιτα με κρέμα
Υλικά Συνταγής Για τη λεμονόπιτα 450 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κ.σ. κοφτή μπέικιν πάουντερ 250 γραμ. βούτυρο…
Μεσογειακή σαλάτα με κους κους και αντζούγιες
Υλικά για 4 άτομα 300γρ κους κους 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση κατά μήκος 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι…
Πολύχρωμη αυγοσαλάτα με κινόα
Υλικά 1 φλιτζάνι βρασμένη κινόα σε νερό 1 σαλάτα πράσινη 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση 3 αυγά βρασμένα και κομμένα…
Σπιτικό frozen yogurt σοκολάτα
Υλικά 600 ml γιαούρτι χαμηλών λιπαρών 300 ml γάλα χαμηλών λιπαρών 150 γρ. ζάχαρη άχνη 60γρ κακάο Εκτέλεση Σε ένα…
Πιπεριές γεμιστές με τυριά και απάκι
Υλικά 10 πιπεριές κίτρινες σπαθάτες 1 φλιτζάνι απάκι ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι γραβιέρα τριμμένη 20 ντοματίνια 2 φέτες ψωμί του τοστ…
Φτιάξτε σουβλάκια στο σπίτι
Τώρα που μας απειλούν ότι θα ακριβύνουν τα σουβλάκια και θα τα πάνε στα 3 ευρώ νομίζω ότι ήρθε η…
Σπιτικά κρεμώδη ρολάκια με μήλο
Υλικά 1 πακέτο (2 φύλλα) σφολιάτα 1 φακελάκι κρέμα τύπου άνθος αραβοσίτου στιγμής (γεύση βανίλια) 1 ¾ φλιτζάνι γάλα χαμηλών…
Σπαγγέτι με καπνιστή πέστροφα
Υλικά για 2 άτομα 300γρ σπαγγέτι 150 γρ. καπνιστή πέστροφα κομμένη σε κομματάκια 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 κουταλιές της…
Γαύρος ριγανάτος στο φούρνο
Υλικά 500γρ γαύρο ½ φλιτζανιού ξύδι από κρασί 6 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη 3 κουτ. σούπας ρίγανη…