Μπασμάτι πολύχρωμο
Υλικά 500 γρ ρύζι μπασμάτι 2 κ.σ. Χωριό soft με βούτυρο αγελάδος μειωμένα λιπαρά 1 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 κ.σ.…
What's New?
Browse our latest posts below or subscribe to our newsletter
Sort by: Latest / Likes / Comments / Random
Κέικ σοκολάτας
Υλικά (για δύο μερίδες) 2 κ.σ. ηλιέλαιο 1/4 φλ. γάλα 1 αβγό 1 βανίλια 1/3 φλ. φαρίνα 1/4 φλ. ζάχαρη…
Σαλάτα Καρπούζι με Φέτα, Φιστίκι Αιγίνης και Αρωματικό Ελαιόλαδο Θυμαριού
Για τη σαλάτα Αγγούρι Κνωσού 100 γρ Καρπούζ ι500 γρ Λευκό ξύδι 10 γρ Μους Φέτας 120 γρ Κάπαρη 20…
Τραγανό μπέικον και αυγά στην αγκαλιά ενός Portobello
Υλικά για 4 άτομα 4 μανιτάρια portobello 1 φλιτζάνι ρόκα 1 ντομάτα, ψιλοκομμένη 2 λωρίδες μπέικον, μαγειρεμένες και ψιλοκομμένες 4…
Καλαμάρια στο φούρνο με φέτα και λαχανικά
Υλικά 7-8 μέτρια καλαμάρια 3 μέτριες ντομάτες 2 κόκκινες γλυκές πιπεριές 250 γρ φέτα 1 φλιτζάνι πολτό ντομάτας 3 κουταλιές…
Εναλλακτική σαλάτα Caesar’s με φρούτα
Υλικά 1 μέτριο στήθος από κοτόπουλο βραστό ή ψητό (μπορεί να είναι περίσσευμα από προηγούμενη ημέρα, ή από ψητό κοτόπουλο…
Πατατοσαλάτα με dressing γιαουρτιού και μουστάρδας
Υλικά 2 μέτριες πατάτες 60 γρ. κίτρινο τυρί (επιλογής σας σε κυβάκια) 1 μέτριο αγγούρι 2 κουταλιές της σούπας κάππαρη…
Κορμός σοκολάτας με μανταρίνι
Υλικά Μερίδες: 12 Για το παντεσπάνι 5 κρόκοι αυγών 3 ασπράδια αυγών 75 γρ. ζάχαρη 50 γρ. αλεύρι για όλες…
Τι θρεπτικά συστατικά μας προσφέρουν οι πολύχρωμες πιπεριές
Οι χρωματιστές πιπεριές είναι ένα αρκετά δημοφιλές λαχανικό της ελληνικής κουζίνας, το οποίο συνηθίζουμε να καταναλώνουμε με πολλούς διαφορετικούς τρόπους…
Νιόκι στο φούρνο με καλαμπόκι και γαλοπούλα
Υλικά 2 φλιτζάνια νιόκι * 6 φέτες καπνιστή γαλοπούλα ½ φλιτζάνι καλαμπόκι 250 γρ τυρί τύπου gouda και ρεγγάτο ανακατεμένα…
Λέρικα πουγκιά
Υλικά Ζύμη για φύλλο: 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 αυγά 2 κουταλιές της σούπας Χωριό βούτυρο αγελάδος…
Κυπριακή πίτα με σολομό, ντοματίνια και ρόκα
Υλικά 1 κυπριακή πίτα 60 γρ. καπνιστό σολομό 1 χούφτα baby ρόκα 3-4 ντοματίνια κομμένα στη μέση 2 κουταλιές της…
Χούμους
Υλικά 200 γρ. ρεβίθια βρασμένα ½ φλιτζάνι ταχίνι 1 κουτ. σούπας κύμινο Χυμός 2 λεμονιών και ξύσμα από 1 λεμόνι…
Μπαμπάς με ρούμι, σαντιγί με ινδοκάρυδο και μαρμελάδα ανανά
Υλικά για 4 άτομα Για τη ζύμη 50 γρ. μαγιά φρέσκια 400 γρ. αλεύρι 260 γρ. αυγά 150 γρ. ζάχαρη…
Smoothie με πράσινο τσάι, φρούτα και λαχανικά
Υλικά 1 φλιτζάνι σπανάκι (μόνο φύλλα) 1 μήλο 1 μεσαία μπανάνα 1 φακελάκι πράσινο τσάι Εκτέλεση Βράζετε ένα φακελάκι πράσινο…
Φρουτοσαλάτα με γιαούρτι, μέλι, βρώμη και ξηρούς καρπούς
Υλικά 1 γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά ½ μπανάνα 4 φράουλες 1 κουταλιά της σούπας νιφάδες βρώμης 2 καρύδια 1 κουταλιά…
Σπιτική πίτσα με κυπριακή πίτα με φέτα, κοτόπουλο, ντομάτα και ρόκα
Υλικά 1 κυπριακή πίτα 60 γρ. κοτόπουλο ψητό στήθος 60 γρ. φέτα θρυμματισμένη Λίγα φύλλα ρόκας 50 γρ. ανθότυρο Ντομάτα…
Κοτόπουλο με Philadelphia και λαχανικά
Υλικά 3 φιλετα στήθος κοτόπουλου 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 3 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε ροδέλες 1 ποτήρι λευκό κρασί…
Μπαστουνάκια από κολοκυθάκια, με πικάντικη κρούστα παρμεζάνας
ΥΛΙΚΑ 500 γρ. Κολοκυθάκια 100 γρ. παρμεζάνα 1 ½ φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη ή 5-6 παξιμαδάκια 50 γρ. αλεύρι 1 κουταλάκι…
Καλοκαιρινή μακαρονάδα με κολοκυθάκι, ρικότα και βασιλικό
Υλικά για 4-6 άτομα: 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 600γρ. κολοκυθάκια, κομμένα σε ροδέλες 400γρ. μανιτάρια της αρεσκείας μας 2 σκελίδες…
Πεντανόστιμη αμυγδαλόπιτα με επικάλυψη σοκολάτας
Υλικά 3 φλιτζάνι αμύγδαλα ξεφλουδισμένα 1 φλιτζάνι ζάχαρη 2 1/3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 5 αυγά 240γρ μαργαρίνη…
Sticks με μοτσαρέλα, ντοματίνια, βασιλικό και ελιά
Υλικά για 20 sticks 40 ντοματίνια μικρά 20 μπαλίτσες μοτσαρέλας στο ίδιο περίπου μέγεθος με τα ντοματίνια 20 ελιές πράσινες…
Ψητές φέτες μπακαλιάρου με γαλέτα
Υλικά 4 μικρά φιλέτα μπακαλιάρου (κατεψυγμένος ή παστός ξαρμυρισμένος) 2 αυγά 1 ½ φλιτζάνι αλεύρι ολικής άλεσης 1 ½ φλιτζάνι…
Νηστίσιμες κροκέτες λαχανικών
Υλικά 2 μέτριες πατάτες 1 μεγάλο καρότο 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό και 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ½ πιπεριά Φλωρίνης 7 κουταλιές…
Μακαρόνια Με Σάλτσα Ντομάτας Και Αυγού
Όλοι ξέρουμε να βράζουμε μακαρόνια, είναι το πιο απλό και γρήγορο φαγητό, όμως και τα μακαρόνια έχουν τα μυστικά τους.…
Αρνάκι γεμιστό με ρύζι, κουκουνάρι και μπαχαρικά (Μαούρι)
Υλικά 1 ολόκληρο αρνάκι (8-10 κιλά) 1 κουταλιά της σούπας Χωριό soft με φρέσκο βούτυρο αγελάδος ανάλατο ή Βούτυρο ελαφρύ…
Μαγείρεμα sous vide: ανακαλύψτε το!
Τα τελευταία χρόνια έχει γίνει αρκετά δημοφιλής μια τεχνική ψησίματος με το όνομα sous vide το οποίο είναι μια τεχνική…
Γιαούρτι με καλοκαιρινά φρούτα, σπόρους chia και πασατέμπο
Υλικά 1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό χαμηλό σε λιπαρά 2 φλιτζάνια καρπούζι και πεπόνι κομμένο σε κυβάκια 2 φλιτζάνια δημητριακά πρωινού…
Κρέας με θυμάρι στη γάστρα
Υλικά 500γρ χοιρινό κότσι 2 πορτοκαλί πιπεριές 2 μέτρια καρότα 2 μεγάλες πατάτες 2 κουτάκια μπύρα ½ φλιτζάνι μουστάρδα 2…
Σαλάτα με αυγά, φέτα και dressing γιαουρτιού
Υλικά 2 αυγά βρασμένα 60 γρ. φέτα 1 μικρό κρεμμυδάκι 1 σέλερι μέτριου μεγέθους 1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι 1…