Σοκολατομπουκιές με ξηρούς καρπούς και φρούτα
Υλικά 100γρ δαμάσκηνα αποξηραμένα χωρίς κουκούτσι 100γρ σύκα αποξηραμένα 2 σφηνάκια κονιάκ 150 γρ καρύδια ολόκληρα ή μισά 250γρ κουβερτούρα…
What's New?
Browse our latest posts below or subscribe to our newsletter
Sort by: Latest / Likes / Comments / Random
Γαρίδες με πιπεριές και σάλτσα ντομάτας
Υλικά 500γρ. γαρίδες μέτριο μέγεθος (φρέσκιες ή κατεψυγμένες) 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 πιπεριά πράσινη,…
Πεντανόστιμες ψητές πατάτες με θυμάρι
Κρεμώδεις πατάτες στο εσωτερικό και τραγανές εξωτερικά, αυτές τις πατάτες πραγματικά θα τις λατρέψεις. Υλικά 1½ φλιτζάνια κρέμα γάλακτος 1…
Πρωτότυπη πατατοσαλάτα με χταπόδι
Υλικά 2 μέτριες πατάτες 1 πλοκάμι χταπόδι ½ φλιτζάνι ελιές καθαρισμένες σε ροδέλες 2 κουταλιές της σούπας κάππαρη 1 μικρό…
Εναλλακτική σαλάτα Caesar’s με φρούτα
Υλικά 1 μέτριο στήθος από κοτόπουλο βραστό ή ψητό (μπορεί να είναι περίσσευμα από προηγούμενη ημέρα, ή από ψητό κοτόπουλο…
Cookies δημητριακών με σοκολάτα
Υλικά 200 γρ. μαργαρίνη 1 φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη ½ φλιτζάνι ζάχαρη κρυσταλλική 2 αβγά ½ κουταλάκι του γλυκού βανίλια υγρή…
Νόστιμα μπιφτέκια με λαχανικά
Υλικά 1 μικρό καρότο 2 μέτριες πατάτες 1 μέτριο κολοκύθι 1 κόκκινη πιπεριά 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 μικρό κρεμμύδι ξερό…
Βότανα και αφεψήματα που κατευνάζουν το στομάχι μετά την κραιπάλη του Πάσχα
Η Κυριακή του Πάσχα είναι η γιορτή που τρώμε και πίνουμε περισσότερο από κάθε άλλη μέρα, γεγονός που συχνά επιβαρύνει…
Σοκολατένιο κέικ αμυγδάλου
Υλικά Μερίδες: 6-8 Κέικ 115 γρ. κουβερτούρα με 50-55% κακάο, ψιλοκομμένη 115 γρ. βούτυρο αγελάδας, σε θερμοκρασία δωματίου + λίγο για…
Μοσχαράκι ρολό με πανσέτες σε σάλτσα φρικασέ και καρότα βουτύρου
30′ προετοιμασία, 3 ώρες και 30′ ψήσιμο, 4 ώρες και 30′ αναμονή Υλικά Μερίδες: 8-10 2 κιλά μοσχαρίσιο νουά, ενιαίο κομμάτι 150 γρ. χοιρινό λαρδί, κομμένο…
Κλασικό πανετόνε με σταφίδες και φρουί γκλασέ
Υλικά Τεμάχια: για 1 πανετόνε 2 φακελάκια ξηρή μαγιά 4 κουτ. σούπας χλιαρό γάλα 100 γρ. (1/2 κούπα) ζάχαρη λευκή,…
Μεσογειακό κοκκινιστό μοσχαράκι
Υλικά 1 κιλό μοσχάρι (ελιά) 30 ελιές πράσινες μεγάλες 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό 3 φλιτζάνια χυμό ντομάτας 4 κουταλιές της…