Σπαγγέτι καρμπονάρα light
Υλικά 1 πακέτο σπαγγέτι 5 φέτες γαλοπούλα καπνιστή 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό 4-5 μεγάλα μανιτάρια λευκά 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2…
What's New?
Browse our latest posts below or subscribe to our newsletter
Sort by: Latest / Likes / Comments / Random
Σαραγλί πολίτικο
Υλικά Για το φύλλο: 1 πακέτο φύλλα κρούστας 2 φλυτζάνια τσαγιού λιωμένο βούτυρο λίγο φιστίκι Αιγίνης τριμμένο για το πασπάλισμα…
Παραδοσιακό λαχανόρυζο
Υλικά για 4 άτομα ½ μικρό λάχανο 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 φλιτζάνι χυμό ντομάτας 1 κουτ.…
Μανιταρόπιτα ολικής άλεσης με λαχανικά
Υλικά για τη ζύμη 250γρ αλεύρι ολικής άλεσης 120 γρ κρύα μαργαρίνη κομμένη σε κυβάκια 1 αυγό ολόκληρο και 1…
Καλαμαράκι γεμιστό με πλιγούρι
Υλικά (για 6 καλαμάρια ) 6 μεγάλα φρέσκα καλαμάρια, καθαρισμένα 200 γραμμάρια πλιγούρι 1 πράσο, κομμένο σε ροδέλες 1 φρέσκο…
Κεφτέδες λαχανικών στο φούρνο
Υλικά 4 μεγάλες ώριμες ντομάτες (με τη φλούδα) 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό…
Σαλάτα Καρπούζι με Φέτα, Φιστίκι Αιγίνης και Αρωματικό Ελαιόλαδο Θυμαριού
Για τη σαλάτα Αγγούρι Κνωσού 100 γρ Καρπούζ ι500 γρ Λευκό ξύδι 10 γρ Μους Φέτας 120 γρ Κάπαρη 20…
Νηστίσιμα μπισκότα βρώμης
Υλικά 2 ποτήρια του νερού ελαιόλαδο 1 ποτήρι ζάχαρη ¾ ποτηριού φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκάλι ½ φλιτζάνι καρυδόψιχα κοπανισμένη ½ φλιτζάνι…
Μπαστουνάκια από κολοκυθάκια, με πικάντικη κρούστα παρμεζάνας
ΥΛΙΚΑ 500 γρ. Κολοκυθάκια 100 γρ. παρμεζάνα 1 ½ φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη ή 5-6 παξιμαδάκια 50 γρ. αλεύρι 1 κουταλάκι…
Αρνάκι με μπάμιες στο φούρνο
Υλικά 1 κιλό μπάμιες 3 φλιτζάνια ντομάτα πολτοποιημένη Χυμό από 2 λεμόνια Αλάτι, πιπέρι 2 μέτρια κρεμμύδια ξερά πολτοποιημένα 6…
Τυρόψωμο ολικής άλεσης
Υλικά 2 φλιτζάνια νερό ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 2 φλιτζάνι αλεύρι…
Κέικ χριστουγεννιάτικο χωρίς ζάχαρη, με ξερά φρούτα
20′ προετοιμασία, 35′ ψήσιμο, 8 ώρες αναμονή Υλικά Μερίδες: 18-20 400 γρ. αγελαδινό βούτυρο + επιπλέον για τα ταψάκια 400 γρ. ξερά σύκα, ψιλοκομμένα 200 γρ.…
Σπιτική αλμυρή τάρτα με λαχανικά
Υλικά Υλικά για τη ζύμη 250γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 120 γρ κρύα μαργαρίνη κομμένη σε κυβάκια 1 αυγό…
Γαρίδες με πιπεριές και σάλτσα ντομάτας
Υλικά 500γρ. γαρίδες μέτριο μέγεθος (φρέσκιες ή κατεψυγμένες) 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 πιπεριά πράσινη,…
Σπανακόρυζο με κουκουνάρι και σπόρους chia
Υλικά 500γρ. σπανάκι συσκευασμένο (καθαρισμένο, πλυμένο και κομμένο) 1 φλιτζάνι ρύζι κίτρινο 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι…
Το καλύτερο πρωινό… Croque Madame!
Γαλλική συνταγή η σημερινή και παίρνει άριστα 10 καθώς το λιωμένο τυρί δένει τόσο όμορφα με το φρυγανισμένο ψωμί και…
Σπιτικές μπάρες δημητριακών με κουβερτούρα, αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς
Υλικά 150 γρ κουβερτούρα γάλακτος 3 κουταλιές της σούπας πετιμέζι 4 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη 100 γρ δημητριακά ολικής άλεσης…
Νιόκι στο φούρνο με καλαμπόκι και γαλοπούλα
Υλικά 2 φλιτζάνια νιόκι * 6 φέτες καπνιστή γαλοπούλα ½ φλιτζάνι καλαμπόκι 250 γρ τυρί τύπου gouda και ρεγγάτο ανακατεμένα…
Σπιτκό κέικ βανίλια, καρύδα με ελαιόλαδο
Υλικά 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι γάλα χαμηλών λιπαρών 2 φλιτζάνια ζάχαρη 4 αυγά 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις…
Ματσάτα με κουνέλι
Info Χρόνος Προετοιμασίας: 40λ Χρόνος Μαγειρέματος: 150λ Υλικά Για 4 μερίδες Για το κουνέλι 1 κουνέλι σε μερίδες 2/3 φλιτζ.…
Ρολό με κιμά στην κατσαρόλα
Υλικά Για 10 άτομα Για την γέμιση 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 150 γρ μπαγιάτικο ψωμί 200 ml γάλα ζεστό 100…
Σουφλέ ζυμαρικών με φρέσκο σολομό
Υλικά 250γρ φαρφάλες 120γρ. φρέσκο σολομό 200γρ τυρί κρέμα χαμηλών λιπαρών 1 φλιτζάνι γραβιέρα τριμμένη 3 φρέσκα κρεμμυδάκια και 4-5…
Σαλάτα με ρύζι για δίαιτα
Υλικά 1 μέτριο αγγουράκι 6-7 ντοματίνια ή 1 μέτρια ντομάτα 1 αυγό βραστό 3 φέτες τυρί χαμηλών λιπαρών ½ φλιτζάνι…
Σουβλάκια με μαριναρισμένο αρνίσιο κρέας
Υλικά 1 κιλό (ανάλογα με τα άτομα) ξεκοκαλισμένο μπούτι αρνί 3-4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο ½ κουταλάκι του γλυκού κύμινο 1 κουταλιά…
Πολύχρωμη αυγοσαλάτα με κινόα
Υλικά 1 φλιτζάνι βρασμένη κινόα σε νερό 1 σαλάτα πράσινη 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση 3 αυγά βρασμένα και κομμένα…
Εύκολο αρωματικό κέικ με ολόκληρο πορτοκάλι
Υλικά 1 φλιτζάνι μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου 3 αυγά 1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη 1 πορτοκάλι 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες…
Σπιτική ταραμοσαλάτα με λευκό ταραμά και πατάτα
Υλικά 150γρ λευκό ταραμά 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό 2 μέτριες πατάτες βρασμένες και πολτοποιημένες ¾ φλιτζάνι ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι χυμό…
Τριαντάφυλλο γλυκό του κουταλιού
Υλικά Συνταγής 400 γραμ. ροδοπέταλα 1 κιλό ζάχαρη 1½ φλ. νερό 1/4 φλ. χυμό λεμονιού Εκτέλεση Για το γλυκό τριαντάφυλλο,…
Αρωματικό φαγκρί στο φούρνο με εσπεριδοειδή και φινόκιο
Υλικά για 2 άτομα 1 μέτριο φαγκρί Χυμό από 1 λεμόνι, 1 μανταρίνι και 1 πορτοκάλι Ξύσμα από 1 λεμόνι…
Εύκολη πίτα με κοτόπουλο και τυριά
Υλικά 1 ½ φλιτζάνι μίγμα τριμμένων τυριών με χαμηλά λιπαρά (τύπου gouda και ρεγγάτο) 1 φλιτζάνι κοτόπουλο βρασμένο και κομμένο…