Λεμονόπιτα με κρέμα
Υλικά Συνταγής Για τη λεμονόπιτα 450 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κ.σ. κοφτή μπέικιν πάουντερ 250 γραμ. βούτυρο…
What's New?
Browse our latest posts below or subscribe to our newsletter
Sort by: Latest / Likes / Comments / Random
Γαλοπούλα με λαχανικά στην κατσαρόλα
Υλικά 1 στήθος γαλοπούλας 1 κρεμμύδι ξερό ½ φλιτζάνι λευκό κρασί 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 ντομάτα 200 γρ.…
Εύκολα σνακ για την παραλία και για κάθε ανάγκη
Κάνεις διατροφή εν μέσω διακοπών; Δύο είναι τα πιο συνηθισμένα λάθη που μπορείς να κάνεις στην παραλία και να ακυρώσουν…
Cookies δημητριακών με σοκολάτα
Υλικά 200 γρ. μαργαρίνη 1 φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη ½ φλιτζάνι ζάχαρη κρυσταλλική 2 αβγά ½ κουταλάκι του γλυκού βανίλια υγρή…
Δροσερή σαλάτα με δυόσμο και κολοκύθι
Υλικά 8-10 μικρά κολοκυθάκια 10-15 φύλλα φρέσκο δυόσμο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι…
Παγωτό με δύο υλικά, χωρίς παγωτομηχανή
Υλικά 485 γραμμάρια κρέμα γάλακτος πλήρη σε λιπαρά (την τοποθετούμε στην κατάψυξη για δέκα λεπτά) 396 γραμμάρια συμπυκνωμένο γάλα (ζαχαρούχο)…
Κεφτεδάκια με ελιές και φρέσκια ντομάτα
ΥλικΑ Για τα κεφτεδάκια 400 γρ. ανάμεικτο κιμά (μοσχαρίσιο και χοιρινό) 1 μεγάλο κρεμμύδι, τριμμένο 150 γρ. ψίχα από μπαγιάτικο…
Μελομακάρονα χωρίς σιμιγδάλι
Υλικά 1 φλ. Ελαιόλαδο 1 φλ. Ηλιέλαιο 1 φλ. Ζάχαρη 1 φλ. Χυμό πορτοκαλί 1,5 κ.γ κανέλα τριμμένη 1/2 κ.γ γαρύφαλλο 1 κ.γ σόδα 1 κ.γ μπέικιν πάουντερ…
Μωσαϊκό με σοκολάτα γάλακτος και κουραμπιέ
Υλικά για 10-12 άτομα: 450 γρ. σοκολάτα γάλακτος, τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια 300 γρ. κρέμα γάλακτος Arla 35% λιπαρά 350…
Γουρουνόπουλο μπούτι στη γάστρα με χειμωνιάτικες ρίζες
30′ προετοιμασία 2 ώρες μαγείρεμα 2 ώρες και 20′ αναμονή Υλικά Μερίδες: 6-8 4 κιλά μπούτι από γουρουνάκι γάλακτος (ανάλογα με το μέγεθος του…
Θρεπτική, νόστιμη και εύκολη σούπα λαχανικών
ΥΛΙΚΑ 2-3 πατάτες (ανάλογα το μέγεθος) 2 ξηρά κρεμμύδια 4 καρότα 2 κ.σ. κορκότο (αποφλοιωμένο και σπασμένο σκληρό σιτάρι) ή…
Μαγείρεμα sous vide: ανακαλύψτε το!
Τα τελευταία χρόνια έχει γίνει αρκετά δημοφιλής μια τεχνική ψησίματος με το όνομα sous vide το οποίο είναι μια τεχνική…
Ομελέτα στο φούρνο με λαχανικά, και τυρί τύπου cottage
Υλικά 2 αυγά 2 κουταλιές της σούπας τυρί τύπου cottage 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder 2 κουταλιές της σούπας…
Εύκολη πατατόπιτα χωρίς φύλλο
Υλικά 2 μεγάλες πατάτες 400 γρ ανάμικτα κίτρινα τυριά χαμηλών λιπαρών (π.χ. Gouda, ρεγγάτο, τσένταρ) 1 μεγάλο κρεμμύδι πολτοποιημένο ½…
Smoothie εσπεριδοειδών με τζίντζερ
Υλικά 1 μεγάλη μπανάνα 1 μέτριο ώριμο αχλάδι Χυμό από 2 μανταρίνια Χυμό από 1 πορτοκάλι 2 κουταλάκια του γλυκού…
Σπιτική πραλίνα φουντουκιού
Υλικά 1 ½ κουτάκι ζαχαρούχο γάλα χαμηλών λιπαρών 3 κουταλιές της σούπας κακάο 80γρ κουβερτούρα 100γρ μαργαρίνη 1 βανιλλίνη 1…
Η ιστορία του χάμπουργκερ
Το Χάμπουργκερ είναι το σήμα κατατεθέν της γρήγορης μαζικής εστίασης (fast food) και ένα από τα σύμβολα του αμερικάνικου πολιτιστικού…
Αφράτο πεϊνιρλί με κιμά
Υλικά Για τη ζύμη 500 γραµ. αλεύρι δυνατό 1 κ.γλ κοφτό αλάτι 1 φακελάκι μαγιά νερό χλιαρό όσο πάρει (περίπου…
Λικέρ φράουλας με Ρακί
Υλικά 1 κιλό φράουλες ½ κιλό ρακί ½ κιλό ζάχαρη 2 φλούδες λεμόνι Εκτέλεση Τοποθετούμε τη ζάχαρη και τις φράουλες σε ένα…
Ψητή ομελέτα φούρνου με λαχανικά και φέτα
Υλικά 2 αυγά 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 100γρ. τυρί φέτα χαμηλών λιπαρών 1 μικρό πράσο 1 μέτρια πατάτα 1…
Κοτόπουλο λεμονάτο στην κατσαρόλα
Υλικά 1 κιλό κοτόπουλο μπούτι και στήθος φιλέτο 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο ½ φλιτζ.…
Πίτα από καρπούζι
Υλικά 1 μέτριο καρπούζι 6 κουταλιές της σούπας αλεύρι 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας κανέλα 2…
Κοκκινιστές μεσογειακές πέννες
Υλικά 500 γρ πέννες 5-6 ντομάτες ώριμες πολτοποιημένες 2 κουταλιές πελτέ ντομάτας 3 κουταλιές ελαιόλαδο 2 μέτρια κρεμμύδια ξερά πολτοποιημένα…
Σαλάτα με κατσικίσιο τυρί
Υλικά 1 γαλλική σαλάτα 7-8 φύλλα από σπανάκι 6-8 φυλλαράκια δυόσμο 1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο 8-10 φράουλες 150γρ κατσικίσιο τυρί…
Κρέας στη γάστρα
Υλικά 1 κιλό χοιρινό μπούτι σε μερίδες 2 κουτάκια μπύρα 3 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα βερίκοκο 2 κόκκινες πιπεριές κομμένες…
Παγκόσμια Ημέρα Πίτσας σήμερα: Τέσσερις συμβουλές για να μετατρέψεις μια πίτσα σε υγιεινό γεύμα
Η πίτσα είναι ίσως το δημοφιλέστερο αγαπημένο junk food του κοινού. Με τόσες παραλλαγές που επιδέχεται καλύπτει ακόμα και τον…
Εύκολη τάρτα παγωτό, με έτοιμο παγωτό και άλλα 3 υλικά
Αυτό το γλυκό είναι για τα καλέσματα της τελευταίας στιγμής. Μπορεί να γίνει κυριολεκτικά από το τίποτα, αρκεί να έχουμε…
«Λουκουμάδες» μπακαλιάρου
20′ προετοιμασία 20′ μαγείρεμα 1 ημέρα αναμονή Σύνολο: 1 ημέρα και 40′ Υλικά Τεμάχια: για περίπου 30 «λουκουμάδες» 1 φιλέτο παστού μπακαλιάρου, βάρους 500-600…
Ζωμός με μεδούλι
30′ προετοιμασία 5 ώρες βράσιμο Υλικά Μερίδες: 6 2 κιλά μοσχαρίσια κόκαλα, με μεδούλι, κομμένα στη μέση 3 ξερά κρεμμύδια,…
Φρουτοποτό για ενέργεια με μέλι γιαούρτι και κανέλλα
Υλικά 1 ώριμη μπανάνα 1 μέτριο αχλάδι Χυμός από 1 πορτοκάλι 1 κουτ. σούπας γκότζι μπέρι χυμό από 2 μανταρίνια…