Σουφλέ πατάτας με καπνιστή πέστροφα
Υλικά 4-5 μεγάλες πατάτες 4-5 μεγάλα κρεμμύδια ξερά 2 ποτήρια γάλα χαμηλών λιπαρών 250 γρ γραβιέρα 300γρ καπνιστή πέστροφα Εκτέλεση…
Γεμιστά καλαμαράκια
Υλικά 1 κιλό φρέσκα ( ή κατεψυγμένα καλαμάρια ) 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 3 κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα σε ροδέλες…
Μύδια στιφάδο
Υλικά 500 γρ. μύδια ψίχα 3 ξυλάκια κανέλα 1 κιλό κρεμμύδια Μπαχάρι (κατά βούληση) 2-3 φύλλα δάφνη 250 γρ. σάλτσα…
Η γνήσια Πουτανέσκα: εύκολη, πικάντικη, εξέχαστη!
Υλικά για 4 άτομα 500 γρ. ΝΕΑ spaghetti rigati Barilla 50 ml. ελαιόλαδο 6 φιλέτα αντσούγιας ξεπλυμένα 3 σκελίδες σκόρδο κομμένες…
Εύκολη τραγανή ζύμη κουρού
Υλικά 200γρ. ηλιέλαιο 200γρ. γιαούρτι 200γρ. χλιαρό νερό 1 πρέζα αλάτι 1 φακελάκι μαγιά ξηρή Αλεύρι για όλες τις χρήσεις…
Κοτόπουλο με Ουίσκι
Υλικά Ένα κοτόπουλο 1200 γρ. Ένα μπουκάλι Ουίσκι Αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο Μπέικον σε λωρίδες Ένα βάζο μαγιονέζα. Εκτέλεση Τυλίξτε το…
Πορτομπέλο γεμιστά με ξινομυζήθρα και καπνιστό αλλαντικό
Υλικά Μερίδες: 2 4 μεγάλα μανιτάρια πορτομπέλο 5 κουτ. σούπας ξινομυζήθρα 1 φλιτζ. τσαγιού ψιλοκομμένα φύλλα από baby σπανάκι ή ρόκα…
Νόστιμα μπιφτέκια με λαχανικά
Υλικά 1 μικρό καρότο 2 μέτριες πατάτες 1 μέτριο κολοκύθι 1 κόκκινη πιπεριά 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 μικρό κρεμμύδι ξερό…
Πλιγούρι με μανιτάρια
Υλικά 1 κεσεδάκι (500 γρ.) άσπρα μανιτάρια ½ κιλό πλιγούρι 2 κρεμμύδια ξερά 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο αλάτι – πιπέρι μαϊντανός…
Κρέας μελιτζανάτο
Υλικά 1 κιλό μοσχάρι (ελιά) 7-8 μελιτζάνες φλάσκες 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό 3 φλιτζάνια χυμό ντομάτας 4 κουταλιές της σούπας…
Μαγειρίτσα παραδοσιακή
Υλικά Συνταγής 1 συκωταριά αρνίσια πνευμόνια και αντεράκια 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι…
Μπιφτέκι γαλοπούλας γεμιστό με άπαχο τυρί
Υλικά 400γρ κιμά γαλοπούλας 4 φέτες ψωμί μπαγιάτικό 1 αυγό 1 μέτριο καρότο ψιλοκομμένο 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα…