Πίτσα μεσογειακή με σπιτική ζύμη
Υλικά για τη ζύμη 30 γρ μαγιά νωπή 1 ποτήρι νερό 1/3 ποτηριού ελαιόλαδο Λίγο αλάτι Αλεύρι για όλες τις…
Πεντανόστιμο σπιτικό παστέλι
Υλικά 300γρ μέλι 130γρ σουσάμι 150γρ καβουρδισμένα φουντούκια 100γρ αποξηραμένα βερίκοκα 3 κουτ. σούπας σπόρους chia Εκτέλεση Σε ένα μεγάλο…
Χρυσαφένιο τραγανό ζουμερό τοστ στο τηγάνι
Μια βασική συνταγή Υλικά – 2 φέτες ψωμί της αρεσκείας σας. – Bούτυρο αγελάδος. – 2 φέτες τυρί της αρεσκείας…
Σάντουιτς ολικής άλεσης με καπνιστή πέστροφα και αβοκάντο
Υλικά ½ μπαγκέτα ολικής άλεσης 50 γρ. καπνιστή πέστροφα ½ φλιτζάνι baby σπανάκι 3-4 ροδέλες από ένα ώριμο αβοκάντο ½…
Ντάκος με πολτό ελιάς, κάππαρη και αντζούγιες
Υλικά 1 ντάκος μετρίου μεγέθους Λίγο ελαιόλαδο 2 κ.σ. πολτό ελιάς 1 τριμμένη ντομάτα 1 κ.σ. κάπαρη 4-5 αντζούγιες Εκτέλεση…
Τραγανά τρίγωνα από φύλλα κρούστας με σουσάμι και φρέσκια μυζήθρα
15′ προετοιμασία 15′ ψήσιμο Υλικά Τεμάχια: 18 τρίγωνα Για τη γέμιση 300 γρ. μυζήθρα 300 γρ. ξινοτύρι αλοιφώδες 90 ml μέλι θυμαρίσιο Για…
Σαλάτα με ρόκα, κάσιους, κατσικίσιο τυρί και βερίκοκα
Υλικά 1 φλιτζάνι πράσινη και 1 φλιτζάνι κόκκινη λόλα Λίγα φύλλα ρόκα κομμένα σε κομμάτια 1 χούφτα κάσιους ανάλατα 4…
Σουσαμοκούλουρα της γιαγιάς
Υλικά 2 φλιτζάνια ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι ρακί ½ φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλλα 1 κουταλάκι του γλυκού…
Νηστίσιμα μπισκότα βρώμης
Υλικά 2 ποτήρια του νερού ελαιόλαδο 1 ποτήρι ζάχαρη ¾ ποτηριού φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκάλι ½ φλιτζάνι καρυδόψιχα κοπανισμένη ½ φλιτζάνι…
Τραγανό μπέικον και αυγά στην αγκαλιά ενός Portobello
Υλικά για 4 άτομα 4 μανιτάρια portobello 1 φλιτζάνι ρόκα 1 ντομάτα, ψιλοκομμένη 2 λωρίδες μπέικον, μαγειρεμένες και ψιλοκομμένες 4…