Εύκολα ατομικά γλυκά με βρώμη, γιαούρτι και μαρμελάδα φράουλα
Υλικά 1 φλιτζάνι βρώμη 5 κουτ. σούπας μαύρη ζάχαρη 2 κουτ. σούπας μαργαρίνι 1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό χαμηλών λιπαρών 1…
Νιόκι στο φούρνο με καλαμπόκι και γαλοπούλα
Υλικά 2 φλιτζάνια νιόκι * 6 φέτες καπνιστή γαλοπούλα ½ φλιτζάνι καλαμπόκι 250 γρ τυρί τύπου gouda και ρεγγάτο ανακατεμένα…
Σουτζουκάκια ψητά με κρασί και κόκκινη σάλτσα
Υλικά Μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο 5 φέτες ψίχα από μπαγιάτικο ψωμί 150 ml. κόκκινο κρασί 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο…
Κυπριακή πίτα με σολομό, ντοματίνια και ρόκα
Υλικά 1 κυπριακή πίτα 60 γρ. καπνιστό σολομό 1 χούφτα baby ρόκα 3-4 ντοματίνια κομμένα στη μέση 2 κουταλιές της…
Κατσικάκι με ντομάτα και πατάτες από την Πόλη
Υλικά 1 μπούτι και 1 χεράκι από κατσίκι (3-3½ κιλά συνολικό βάρος), κομμένα σε 3-4 κομμάτια 1½-2 κιλά πατάτες, καθαρισμένες…
Noodles με μοσχάρι
Υλικά 400 γρ. μοσχαρίσιο κόντρα φιλέτο ή κιλότο (απαλλαγμένο από το ορατό λίπος) 1 κουταλιά ελαιόλαδο 2 κολοκυθάκια (κομμένα σε…
Σπιτικό Χούμους
Υλικά 200 γρ. ρεβίθια 200 ml ταχίνι (περίπου 1 κούπα) 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες Χυμός 2 λεμονιών 4 κουταλιές ελαιόλαδο…
Πολύχρωμη σαλάτα με αυγά
Υλικά για 4 άτομα 2 φλιτζάνια λάχανο λευκό 1 φλιτζάνι λάχανο κόκκινο ½ ματσάκι μαϊντανό 1 κόκκινη πιπεριά 1 μεγάλο…
Σουφλέ Σοκολάτας με τζίντζερ
Υλικά για 2 μερίδες 1 μεγάλο ή 2 μέτρια αχλάδια 2 λεπτές φέτες τζίντζερ ψιλοκομμένες 2 κουταλιές νερό 20 γρ.…
Βελουτέ σούπα με λαχανικά χωρίς λάδι
Υλικά για 2 άτομα 1 μέτριο πράσο 1 μέτριο καρότο 1 φλιτζάνι λάχανο 1 μέτριο κολοκύθι ½ φλιτζάνι καλαμπόκι 2…
Νόστιμη σούπα λαχανικών
Υλικά 1 σκελίδα σκόρδο 1 μεγάλο πράσο 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 μέτριο καρότο Αλάτι, πιπέρι 6 κουταλιές της…
Φιλετάκια από ψαρονέφρι με μανιτάρια και κρέμα βαλσαμικού
Υλικά 700γρ ψαρονέφρι κομμένο σε μπουκιές 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 300 γραμμάρια μανιτάρια λευκά…