Frozen yogurt πεπόνι
Υλικά 500γρ πεπόνι 150γρ ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας μέντα ψιλοκομμένη 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμόνι 2 κεσεδάκια γιαούρτι…
What's New?
Browse our latest posts below or subscribe to our newsletter
Sort by: Latest / Likes / Comments / Random
Ματσάτα με κουνέλι
Info Χρόνος Προετοιμασίας: 40λ Χρόνος Μαγειρέματος: 150λ Υλικά Για 4 μερίδες Για το κουνέλι 1 κουνέλι σε μερίδες 2/3 φλιτζ.…
Κολοχτύπα με μακαρόνια
Υλικά 50 ml ελαιόλαδο 2 ξερά κρεμμύδια μεγάλα, ψιλοκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο ένα σφηνοπότηρο και κάτι ούζο 4 μέτριες ντομάτες…
Χοιρινό γεμιστό με μανιτάρια
Υλικά 1 χοιρινό ψαρονέφρια Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 300γρ μανιτάρια λευκά 2 φρέσκα κρεμυδάκια 1 κουταλιά της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο 1…
Εύκολο σουφλέ με μπρόκολο
Υλικά 300 γραμμ. μπρόκολο 2 αβγά 1/4 του φλιτζανιού κρέμα γάλακτος 3% λιπαρά ½ φλιτζ. κίτρινο τυρί χαμηλών λιπαρών και…
Νηστίσιμο κριθαρώτο θαλασσινών με κινόα
Υλικά 500 γρ. κινόα δίχρωμη 100 γρ. μύδια καθαρισμένα κατεψυγμένα 8-9 γαρίδες (μέτριο μέγεθος) 2 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο 1 μέτριο…
Σουπιές με ζυμαρικά
Υλικά 1 1/2 κιλό σουπιές καθαρισμένες και κομμένες μικρά κομματάκια 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε κύβους ελαιόλαδο 1 φύλλο δάφνης…
Αυγά ομελέτα με γαλοπούλα και πράσο
Υλικά για 4 μερίδες 2 ολόκληρα αυγά 4 ασπράδια αυγών 4 φέτες γαλοπούλα 1 μεγάλο πράσο ψιλοκομμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια…
Φαρφάλες ολικής άλεσης με απάκι και μανιτάρια
Υλικά 250 γρ. φαρφάλες ολικής άλεσης 250 γρ. απάκι κομμένο σε κυβάκια 4-5 μανιτάρια λευκά σε φετάκια 2 φρέσκα κρεμμυδάκια,…
Ελαφρύ ιμάμ στο φούρνο
Υλικά 6-7 μελιτζάνες φλάσκες 6-7 πατάτες μεγάλες 2 μεγάλα κρεμμύδια ξερά 3 φλιτζάνια πολτό ντομάτας 7 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο…
Μοναδικά νόστιμα Τραχανομπιφτέκια
Υλικά 1 φλιτζάνι τραχανά ξινό ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 φλιτζάνια ψωμί ολικής αλέσεως, τριμμένο στο μπλέντερ…
Noodles με γαρίδες και ανανά
Υλικά 400 γρ. μικρές γαρίδες καθαρισμένες 1 κουταλιά ελαιόλαδο 3 κρεμμύδια (κομμένα σε λεπτές φέτες) 1 κόκκινη πιπεριά (ψιλοκομμένη) 1…
Χοιρινό κότσι με σταφίδες, μπούκοβο, μαντζουράνα και δεντρολίβανο
Υλικά Μερίδες: 6-8 2 κότσια με το δέρμα τους, βάρους 1.000- 1.200 γρ. το καθένα (ζητάμε από τον κρεοπώλη να ξυρίσει…
Νηστίσιμο κέικ με ταχίνι κακάο
Υλικά 1 ½ φλιτζάνι ταχίνι με κακάο 1 φλιτζάνι βραστό νερό 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 κουτ. γλυκού κανέλλα 3 κουτ.…
Σπιτικό γλυκό με κρέμα άνθος αραβοσίτου
Υλικά 2 φακελάκια κρέμα τύπου άνθος αραβοσίτου (χωρίς βράσιμο) 1 κουτάκι φυτική σαντιγύ Γάλα χαμηλών λιπαρών 1 πακέτο σφολιατίνια Κανέλλα…
Ελάφι στη γάστρα
Υλικά Για την μαρινάδα 1/2 κρεµµύδι 4 καρφιά γαρίφαλο 8 κεδροκούκουτσα (είναι οι καρποί του κέδρου και τους βρίσκουµε στα…
Σουτζουκάκια ψητά με κρασί και κόκκινη σάλτσα
Υλικά Μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο 5 φέτες ψίχα από μπαγιάτικο ψωμί 150 ml. κόκκινο κρασί 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο…
Σαλάτα με ψάρι και μουστάρδα
Υλικά 1/2 κιλό μπακαλιάρος (φρέσκος ή κατεψυγμένος), όχι παστός 3 μέτριες πατάτες 1 φλιτζάνι καλαμπόκι 3 κουταλιές της σούπας άνηθο…
Παγωτό με δύο υλικά, χωρίς παγωτομηχανή
Υλικά 485 γραμμάρια κρέμα γάλακτος πλήρη σε λιπαρά (την τοποθετούμε στην κατάψυξη για δέκα λεπτά) 396 γραμμάρια συμπυκνωμένο γάλα (ζαχαρούχο)…
Smoothie με πράσινο τσάι, φρούτα και λαχανικά
Υλικά 1 φλιτζάνι σπανάκι (μόνο φύλλα) 1 μήλο 1 μεσαία μπανάνα 1 φακελάκι πράσινο τσάι Εκτέλεση Βράζετε ένα φακελάκι πράσινο…
Χοιρινό με μανιτάρια, πιπεριές και ρύζι μπασμάτι
Υλικά για 4 άτομα: 1 κιλό χοιρινή τηγανιά 2 μεγάλα κρεμμύδια 2 πιπεριές πράσινες 1/2 κιλά φρέσκα μανιτάρια agaricus (στρογυλλά…
Εύκολο παγωτό πεπόνι
Υλικά 1 ½ κιλό πεπόνι 1 ½ λίτρο φρέσκο γάλα 1 φλιτζάνι ζάχαρη Εκτέλεση Καθαρίζετε το πεπόνι από το φλούδι…
Μοσχάρι γιουβέτσι με κασέρι
30′ προετοιμασία 2 ώρες και 10′ μαγείρεμα 20′ αναμονή Σύνολο: 3 ώρες Υλικά Μερίδες: 4-6 1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας (κατά προτίμηση σπαλομίτα), σε μέτριους κύβους…
Σαλάτα οσπρίων με καλαμάρι
Υλικά 1 φλιτζάνι μαυρομάτικα 1 μικρό κρεμμύδι ξερό 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ½ φλιτζάνι άνηθο 1 φλιτζάνι ροδέλες καλαμάρι (κατεψυγμένο) 1…
Γλυκιά καλτσόνε
Υλικά 1 αραβική πίτα (μεγάλο μέγεθος) 3 κουτ. σούπας ταχίνι με κακάο 1 μέτρια μπανάνα Λίγο γάλα Εκτέλεση Με ένα…
Γλυκές κρέπες στο φούρνο
ΥΛΙΚΑ 1 φλιτζάνι άπαχο γάλα 1 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 αυγά 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 4…
Ψητές κροκέτες πανδαισία λαχανικών
Υλικά 1 γλυκοπατάτα 1 μεγάλο καρότο 1 μεγάλο κολοκύθι 1 μέτρια πιπεριά Φλωρίνης 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 αυγά 3 κουταλιές…
Αρνίσια συκωταριά με μυρωδικά στο φούρνο
Υλικά 400γρ αρνίσιο συκώτι 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι 1 ποτήρι του κρασιού ξύδι 2 κλωνάρια δενδρολίβανο Εκτέλεση …
Σπιτικό σταφιδόψωμο με αλεύρι ολικής
Υλικά 2 φλιτζάνια νερό ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι αλεύρι ολικής άλεσης 4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες…
Φρουτοποτό για ενέργεια με μέλι γιαούρτι και κανέλλα
Υλικά 1 ώριμη μπανάνα 1 μέτριο αχλάδι Χυμός από 1 πορτοκάλι 1 κουτ. σούπας γκότζι μπέρι χυμό από 2 μανταρίνια…