Συνταγές και Μυστικά

45′ προετοιμασία, 1 ώρα ψήσιμο, 1 ώρα και 30′ αναμονή Υλικά Μερίδες: 12 Για τη ζύμη  2/3 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο  2 1⁄2 φλιτζ. τσαγιού αλεύρι για…

15′ προετοιμασία 8′ τηγάνισμα 30′ αναμονή Υλικά Μερίδες: 6 4 μεγάλα μήλα πράσινα 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις…

10′ προετοιμασία 30′ μαγείρεμα 4 ώρες αναμονή Υλικά Μερίδες: 8-10  750 ml φρέσκο γάλα, πλήρες  250 γρ. ζάχαρη  1 καψάκι βανιλίνη  ξύσμα από 1…

Υλικά Μερίδες: 8 Γέμιση  2 μήλα Στάρκινγκ (π.χ. Πηλίου), ξεφλουδισμένα, χωρίς κουκούτσια και κομμένα σε φέτες πάχους 0,5 εκ.  2 μήλα…

45′ προετοιμασία 1 ώρα ψήσιμο Υλικά Κομμάτια: 10 Μήλα  80 γρ. βούτυρο αγελαδινό  100 γρ. ζάχαρη καστανή, κρυσταλλική  1/4 κουτ. γλυκού κανέλα σε…

20′ προετοιμασία 35′ ψήσιμο Υλικά Κομμάτια: 12 5 αυγά 200 γρ. ζάχαρη 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις πράσινα…

Υλικά Κομμάτια: 10  8 αυγά, χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια  1 ποτήρι του νερού ζάχαρη  5 ποτήρια του νερού φρέσκο…