Τυρόπιτα κουρού ατομική
Για τη ζύμη κουρού 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 125 γρ. βούτυρο αγελάδας, σε θερμοκρασία δωματίου 140 γρ.…
Σοκολατόπιτα να γλύφεις τα δάκτυλά σου
20′ προετοιμασία 45′ ψήσιμο 1 ώρα αναμονή Υλικά Ζύμη 1 φλιτζ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κουτ. γλυκού μπέικιν…
Τυρόπιτες ανοιχτές από τη Λέρο
Υλικά Κομμάτια: 25 Για το φύλλο 260 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 100 γρ. γιαούρτι αγελάδας, στραγγιστό 130 γρ. βούτυρο…
Γαλακτομπούρεκο με τυρί κρέμα
50′ προετοιμασία 1 ώρα ψήσιμο 6 ώρες αναμονή Υλικά Μερίδες: 12 1 πακέτο φύλλα κρούστας για γλυκά 400 γρ. βούτυρο, κατά προτίμηση κλαριφιέ ή…
Πορτομπέλο γεμιστά με ξινομυζήθρα και καπνιστό αλλαντικό
Υλικά Μερίδες: 2 4 μεγάλα μανιτάρια πορτομπέλο 5 κουτ. σούπας ξινομυζήθρα 1 φλιτζ. τσαγιού ψιλοκομμένα φύλλα από baby σπανάκι ή ρόκα…
Λαχανοσαρμάδες με πυκνή σάλτσα αυγολέμονο
1 ώρα και 30′ προετοιμασία 1 ώρα μαγείρεμα Σύνολο: 2 ώρες και 30′ Υλικά Κομμάτια: 25 1 μεγάλο άσπρο λάχανο 1…