Υλικά 500γρ. χοιρινό σπάλα κομμένο σε μικρές μπουκιές 3 κουταλιές της σούπας…
Τραχανόσουπα ολικής με λαχανικά
Υλικά 5 κουτ. σούπας τραχανά ολικής 1 μικρό καρότο, κομμένο σε κύβους…
Σαλάτα με κατσικίσιο τυρί
Υλικά 1 γαλλική σαλάτα 7-8 φύλλα από σπανάκι 6-8 φυλλαράκια δυόσμο 1…
Μοσχάρι σε σφολιάτα (Beef Wellington)
Υλικά 1 ½ κιλό μοσχάρι φιλέτο ή κόντρα ή ribeye (φιλέτο μπριζόλας)…
Τα 4 λάθη που κάνουμε στο μαγείρεμα και μας παχαίνουν χωρίς να το ξέρουμε
Είναι γνωστό, ότι η υγιεινή διατροφή είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με το αν…
Ψαρονέφρι με κρεμώδη σάλτσα κρασιού, χειμωνιάτικα φρούτα και πούρε
Υλικά 2 ψαρονέφρια 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. βούτυρο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο…
Σοκολατογλυκό με γιαούρτι
Υλικά 300γρ. κουβερτούρα 150γρ. γάλα χαμηλών λιπαρών 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό με…
Cookies με δημητριακά ολικής άλεσης και ξηρούς καρπούς
Υλικά 3 φλιτζάνι δημητριακά ολικής άλεσης 2 φλιτζάνια νιφάδες βρώμης 3 φλιτζάνια…
Σαλάτα οσπρίων με τόνο
Υλικά 1 ½ φλιτζάνι φακές 2 φύλλα δάφνης 1 σκελίδα σκόρδο 2…
Τραγανός μπακλαβάς με φύλλο κρούστας
Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας Για τη γέμιση 4-5 κούπες καρύδια και…
Ρυζοψαρόσουπα
Υλικά 1 κιλό ψάρι κοκκινόψαρο 4 κρεμμύδια 3 πατάτες 4 κλωναράκια σέλινο…
Ατομικά πιτάκια μήλου
Υλικά 4 μέτρια μήλα 8 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 1 κουταλάκι του…
Δοσομετρητής : Κούπες σε γραμμάρια
Αυτός είναι ένας αλφαβητικός δοσομετρητής για μετατροπή του όγκου της Κούπας σε…
Κρέας μελιτζανάτο
Υλικά 1 κιλό μοσχάρι (ελιά) 7-8 μελιτζάνες φλάσκες 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό…
Δροσερή σαλάτα με δυόσμο και κολοκύθι
Υλικά 8-10 μικρά κολοκυθάκια 10-15 φύλλα φρέσκο δυόσμο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα…
Μοσχαρίσιοι κεφτέδες με λαχανικά στο φούρνο
Υλικά 700γρ. κιμά μοσχαρίσιο όσο γίνεται πιο άπαχο 1 μεγάλο κρεμμύδι πολτοποιημένο…
Σκορδάτη ζυμαρόπιτα με φέτα και παρμεζάνα
Υλικά 3 αβγά 1 ½ φλ. γάλα 1 ½ φλ. νερό 4…
Σουσαμοκούλουρα της γιαγιάς
Υλικά 2 φλιτζάνια ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι ρακί ½ φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι 1…
Πανεύκολη γαλατόπιτα
Υλικά 1 ½ λίτρο γάλα χαμηλών λιπαρών 250 γρ καστανή ζάχαρη 200…
Ελαφρύ ιμάμ στο φούρνο
Υλικά 6-7 μελιτζάνες φλάσκες 6-7 πατάτες μεγάλες 2 μεγάλα κρεμμύδια ξερά 3…
Καλαμάρια στο φούρνο με φέτα και λαχανικά
Υλικά 7-8 μέτρια καλαμάρια 3 μέτριες ντομάτες 2 κόκκινες γλυκές πιπεριές 250…
Ροδέλες σολομού με τυρί και λαχανικά
Υλικά 100 γρ καπνιστό σολομό 200 γρ τυρί κρέμα χαμηλών λιπαρών 3…
Κοτόπουλο με Philadelphia και λαχανικά
Υλικά 3 φιλετα στήθος κοτόπουλου 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 3 πιπεριές…
Ρύζι με λαχανικά στο φούρνο
Υλικά 1 φλιτζάνι ρύζι κίτρινο 2 ½ φλιτζάνια νερό ή καλύτερα ζωμό…
Γλυκές κρέπες στο φούρνο
ΥΛΙΚΑ 1 φλιτζάνι άπαχο γάλα 1 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του…
Αρωματικά χοιρινά μπριζολάκια
Υλικά 500 γρ. μικρά χοιρινά μπριζολάκια 2 φλιτζάνια κόκκινο κρασί 2 κουταλιές…
Πίτα κολοκυθιού με αφράτο σπιτικό φύλλο
Υλικά για τη ζύμη 1 ποτήρι νερό 1/3 ποτηριού ελαιόλαδο 2 κουταλιές…
Φρέσκια σολομοσαλάτα
Υλικά 100γρ. καπνιστό σολομό 100γρ μοτσαρέλα 2 φλιτζάνια baby ρόκα ή αν…
Σοκολατομπουκιές με ξηρούς καρπούς και φρούτα
Υλικά 100γρ δαμάσκηνα αποξηραμένα χωρίς κουκούτσι 100γρ σύκα αποξηραμένα 2 σφηνάκια κονιάκ…
Πίτσα μεσογειακή με σπιτική ζύμη
Υλικά για τη ζύμη 30 γρ μαγιά νωπή 1 ποτήρι νερό 1/3…