Μπάμιες με κοτόπουλο
Υλικά 1 κιλό μπάμιες 3 φλιτζάνια ντομάτα πολτοποιημένη Χυμό από 2 λεμόνια Αλάτι, πιπέρι 2 μέτρια κρεμμύδια ξερά πολτοποιημένα 6…
Χοιρινό γεμιστό με μανιτάρια
Υλικά 1 χοιρινό ψαρονέφρια Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 300γρ μανιτάρια λευκά 2 φρέσκα κρεμυδάκια 1 κουταλιά της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο 1…
Αλλιώτικο μπριάμ με κοτόπουλο
Υλικά 1 μεγάλο στήθος κοτόπουλο χωρίς κόκκαλο 2 μελιτζάνες φλάσκες 1 φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο 3 μεγάλα κολοκύθια 3 μεγάλα καρότα…
Μπιφτέκια από σουπιά και καλαμάρια με πατάτες στο φούρνο
ΥΛΙΚΑ 4 μέτριες σουπιές καθαρισμένες 2 μεγάλα καλαμάρια καθαρισμένα 4 φέτες ψίχα ψωμιού 2 με 3 κουταλιές της σούπας γαλέτα…
Διαιτητικό γεύμα με μανιτάρια
Υλικά 10 μεγάλα μανιτάρια πορτομπέλο 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 μέτρια κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 3…
Μπακαλιάρος στο φούρνο με μουστάρδα, λεμόνι και τζίντζερ
Υλικά για 2 άτομα 2 μέτρια φιλέτα μπακαλιάρου ξαλμυρισμένα από την προηγούμενη ημέρα Χυμό από 1 λεμόνι Ξύσμα από 1…
Αρνάκι στη γάστρα με πιπεριές
Υλικά 1 κιλό αρνί μπούτι χωρίς το κόκκαλο ½ φλιτζάνι κόκκινο κρασί ½ φλιτζάνι χυμό λεμόνι ½ φλιτζάνι μουστάρδα 2…
Ψητή ομελέτα φούρνου με λαχανικά και φέτα
Υλικά 2 αυγά 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 100γρ. τυρί φέτα χαμηλών λιπαρών 1 μικρό πράσο 1 μέτρια πατάτα 1…
Λίτσες στον Φούρνο
Υλικά 3 ψάρια Λίτσες 1 πιπεριά πράσινη 3 σκελίδες σκόρδο 3 ντομάτες αλάτι – πιπέρι 1 πατάτα ελαιόλαδο λεμόνι Οδηγίες…
Σουτζουκάκια με κινόα
Υλικά Μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο 3 φέτες του τοστ λευκό ψωμί ¾ φλιτζάνι κινόα 2 κουτ. σούπας ξύδι 1 κουταλάκι…
Σπιτικά τυλιχτά σουβλάκια
Συστατικά 1 ½ κιλό σουβλάκια (έτοιμα από τον κρεοπώλη σας) 10 πίτες ελληνικές από το σούπερ μάρκετ 2 μεγάλες τομάτες…
Αρωματικός σολομός στη λαδόκολλα
Υλικά 2 μέτρια φιλέτα σολομό 1 μεγάλη ρίζα φινόκιο κομμένη σε ροδέλες ½ φλιτζάνι μουστάρδα ½ φλιτζάνι λευκό κρασί Αλάτι,…