Μοσχαρίσια Κόντρα με Άρωμα Καραϊβικής σε Σάλτσα Πράσου Μανιταριών
Συστατικά Καπνιστή πάπρικα Θυμάρι Πιπέρι καγιέν Knorr Ζωμός Κότας Ρίγανη Κρεμμύδι Σκόρδο Μαύρο Πιπέρι Αλάτι 5 γρ Μπριζόλα κόντρα Ελαιόλαδο…
Βελουτέ σούπα με λαχανικά χωρίς λάδι
Υλικά για 2 άτομα 1 μέτριο πράσο 1 μέτριο καρότο 1 φλιτζάνι λάχανο 1 μέτριο κολοκύθι ½ φλιτζάνι καλαμπόκι 2…
Καλαμάρια γεμιστά
Υλικά Μερίδες: 4-5 6 καλαμάρια, καθαρισμένα (περίπου 200 γρ. το καθένα) 120 γρ. ρύζι για πιλάφι 100 γρ. κουκουνάρια, καβουρδισμένα…
Κοτόπουλο λεμονάτο στην κατσαρόλα
Υλικά 1 κιλό κοτόπουλο μπούτι και στήθος φιλέτο 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο ½ φλιτζ.…
Κολοχτύπα με μακαρόνια
Υλικά 50 ml ελαιόλαδο 2 ξερά κρεμμύδια μεγάλα, ψιλοκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο ένα σφηνοπότηρο και κάτι ούζο 4 μέτριες ντομάτες…
Λαβράκια με ραδίκια αχνιστά στην κατσαρόλα
Υλικά Μερίδες: 4 1 κιλό φιλέτα από λαβράκι 1.200 γρ. (ζυγισμένα ακαθάριστα) ραδίκια, καθαρισμένα και χοντροκομμένα 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι,…
Εύκολο σουφλέ με μπρόκολο
Υλικά 300 γραμμ. μπρόκολο 2 αβγά 1/4 του φλιτζανιού κρέμα γάλακτος 3% λιπαρά ½ φλιτζ. κίτρινο τυρί χαμηλών λιπαρών και…
Αρωματικό χοιρινό στο φούρνο
Υλικά 500γρ. χοιρινό σπάλα 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό 2 σκελίδες σκόρδο ½ φλιτζάνι κονιάκ 1…
Ψητές φέτες μπακαλιάρου με γαλέτα
Υλικά 4 μικρά φιλέτα μπακαλιάρου (κατεψυγμένος ή παστός ξαρμυρισμένος) 2 αυγά 1 ½ φλιτζάνι αλεύρι ολικής άλεσης 1 ½ φλιτζάνι…
Σπιτικό hot dog με λουκάνικο γαλοπούλας και λαχανικά
Υλικά 1 ψωμάκι hot dog 1 λουκάνικο γαλοπούλας 1 χούφτα κομμένο λάχανο – καρότο 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα 1…
Χοιρινές μπριζόλες λεμονάτες με πατάτες στον φούρνο
Υλικά 100 γρ. ελαιόλαδο 2 κύβους κότας 1-2 κ.σ. μουστάρδα ξύσμα λεμονιού, από 2-3 λεμόνια χυμό λεμονιού, από 2-3 λεμόνια…
Παραδοσιακά ντολμαδάκια στο φούρνο
Υλικά 30 αμπελόφυλλα ζεματισμένα 1 φλιτζάνι ρύζι γλασέ 1 μέτριο κολοκύθι 2 μέτριες ντομάτες 1 μικρή μελιτζάνα ½ φλιτζάνι μαϊντανό…