Ντάκος με πολτό ελιάς, κάππαρη και αντζούγιες
Υλικά 1 ντάκος μετρίου μεγέθους Λίγο ελαιόλαδο 2 κ.σ. πολτό ελιάς 1 τριμμένη ντομάτα 1 κ.σ. κάπαρη 4-5 αντζούγιες Εκτέλεση…
Τραγανά τρίγωνα από φύλλα κρούστας με σουσάμι και φρέσκια μυζήθρα
15′ προετοιμασία 15′ ψήσιμο Υλικά Τεμάχια: 18 τρίγωνα Για τη γέμιση 300 γρ. μυζήθρα 300 γρ. ξινοτύρι αλοιφώδες 90 ml μέλι θυμαρίσιο Για…
Σαλάτα με ρόκα, κάσιους, κατσικίσιο τυρί και βερίκοκα
Υλικά 1 φλιτζάνι πράσινη και 1 φλιτζάνι κόκκινη λόλα Λίγα φύλλα ρόκα κομμένα σε κομμάτια 1 χούφτα κάσιους ανάλατα 4…
Σουσαμοκούλουρα της γιαγιάς
Υλικά 2 φλιτζάνια ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι ρακί ½ φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλλα 1 κουταλάκι του γλυκού…
Νηστίσιμα μπισκότα βρώμης
Υλικά 2 ποτήρια του νερού ελαιόλαδο 1 ποτήρι ζάχαρη ¾ ποτηριού φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκάλι ½ φλιτζάνι καρυδόψιχα κοπανισμένη ½ φλιτζάνι…
Τραγανό μπέικον και αυγά στην αγκαλιά ενός Portobello
Υλικά για 4 άτομα 4 μανιτάρια portobello 1 φλιτζάνι ρόκα 1 ντομάτα, ψιλοκομμένη 2 λωρίδες μπέικον, μαγειρεμένες και ψιλοκομμένες 4…
Παστέλι με σουσάμι, αποξηραμένα σύκα και φιστίκια Αιγίνης
Υλικά 300γρ μέλι 180γρ σουσάμι 100γρ. ανάλατα φιστίκια Αιγίνης καθαρισμένα 100γρ αποξηραμένα σύκα κομμένα σε μικρά κομματάκια Εκτέλεση Σε ένα…
Κυπριακή ταχινόπιτα
Υλικά Συνταγής 500 γραµ. αλεύρι δυνατό (αφαιρούμε 1 φλ.) 1 φλ. αλεύρι που φουσκώνει µόνο του 1/2 κ.γλ. αλάτι 1…
Λαγάνα με ταχίνι
Υλικά Τεμάχια: 2 1 κουτ. σούπας μέλι 2 κούπες νερό χλιαρό 1 κύβος (25 γρ.) μαγιά νωπή 3 κουτ. σούπας ταχίνι…