Πικάντικος μεζές με μύδια
Υλικά 600γρ. μύδια 3 φλιτζάνι χυμό ντομάτας 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό και 1 σκελίδα σκόρδο…
Γαρίδες σοτέ
Υλικά Μερίδες: 2 – 3 10 γαρίδες φρέσκες, 13-15 εκ., καθαρισμένες από τα κελύφη και το «εντεράκι», αλλά με τα…
Πεντανόστιμες ψητές πατάτες με θυμάρι
Κρεμώδεις πατάτες στο εσωτερικό και τραγανές εξωτερικά, αυτές τις πατάτες πραγματικά θα τις λατρέψεις. Υλικά 1½ φλιτζάνια κρέμα γάλακτος 1…
Κινόα με λαχανικά και μανιτάρια
Υλικά Μισό κιλό άσπρα μανιτάρια 1 σακουλάκι (500 γρ. κινόα) 2 κρεμμύδια ξερά 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο αλάτι – πιπέρι μαϊντανός…
Εναλλακτική σαλάτα Caesar’s με φρούτα
Υλικά 1 μέτριο στήθος από κοτόπουλο βραστό ή ψητό (μπορεί να είναι περίσσευμα από προηγούμενη ημέρα, ή από ψητό κοτόπουλο…
Ντιπ τυριού με πάπρικα και σχινόπρασο
Υλικά ½ κεσεδάκι γιαούρτι χαμηλών λιπαρών 100γρ τυρί κρέμα χαμηλών λιπαρών ½ κουτ. γλυκούπάπρικα γλυκιά ½ σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένο 1…