Σπιτικά κρεμώδη ρολάκια με μήλο
Υλικά 1 πακέτο (2 φύλλα) σφολιάτα 1 φακελάκι κρέμα τύπου άνθος αραβοσίτου στιγμής (γεύση βανίλια) 1 ¾ φλιτζάνι γάλα χαμηλών…
Σπιτικά pancakes με γιαούρτι, βρώμη και μαρμελάδα
Υλικά 1 γιαούρτι χαμηλών λιπαρών 2 αυγά ½ φλιτζάνι νιφάδες βρώμης ½ φλιτζάνι νερό Λίγο αλάτι 2 κουταλιές της σούπας…
Σπιτική μαρμελάδα μανταρίνι
Υλικά 2 κιλά μανταρίνια 2 κιλά ζάχαρη Χυμό από ένα λεμόνι Εκτέλεση Πλένετε τα μανταρίνια και τα κόβετε στη μέση…
Σοκολατομπουκιές με ξηρούς καρπούς και φρούτα
Υλικά 100γρ δαμάσκηνα αποξηραμένα χωρίς κουκούτσι 100γρ σύκα αποξηραμένα 2 σφηνάκια κονιάκ 150 γρ καρύδια ολόκληρα ή μισά 250γρ κουβερτούρα…
Σπιτικό κέικ με ταχίνι πορτοκάλι
Υλικά 150 γρ. ταχίνι με πορτοκάλι 200 γρ. ζάχαρη 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κ. γ. baking…
Pancakes με ροδάκινο, σπόρους chia και μέλι
Υλικά: 250 ml γάλα 175 γρ. αλεύρι 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 2 κ.σ. ζάχαρη Μία πρέζα κανέλα Αλάτι 1 κουτ.…
Σπιτικό παγωτό τσουρέκι
Υλικά 300 ml κρέμα γάλακτος χαμηλών λιπαρών 450 ml γάλα χαμηλών λιπαρών 100 γρ. ζάχαρη 1 κουτ. του γλυκού μαχλέπι…
Σπιτικά σφολιατίνια με κρέμα ανανά
Υλικά 1 πακέτο (2 φύλλα) σφολιάτα 1 φακελάκι κρέμα τύπου άνθος αραβοσίτου στιγμής (γεύση βανίλια) 1 ¾ φλιτζάνι γάλα χαμηλών…
Σπιτκό κέικ βανίλια, καρύδα με ελαιόλαδο
Υλικά 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι γάλα χαμηλών λιπαρών 2 φλιτζάνια ζάχαρη 4 αυγά 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις…
Μπαμπάς με ρούμι, σαντιγί με ινδοκάρυδο και μαρμελάδα ανανά
Υλικά για 4 άτομα Για τη ζύμη 50 γρ. μαγιά φρέσκια 400 γρ. αλεύρι 260 γρ. αυγά 150 γρ. ζάχαρη…
Σπιτικό γλυκό του κουταλιού μήλο
Υλικά 10 μέτρια μήλα 7 φλιτζάνια ζάχαρη 2 φλιτζάνια νερό Χυμό από 1 μεγάλο λεμόνι Φλούδα από 1 λεμόνι 3…
Εύκολο και δροσερό γλυκό με μάνγκο και φιστίκια Αιγίνης
Υλικά 1 ζελέ light 1 συσκευασία κρέμα βανίλια στιγμής ½ φλιτζάνι φιστίκια Αιγίνης καβουρδισμένα και χονδροκοπανισμένα ½ φλιτζάνι από ένα…
Σμούθι με πεπόνι, μαστίχα και γιαούρτι
Υλικά (για 2 μερίδες) 100 γρ. μπανάνα καθαρισμένη από τη φλούδα 200 γρ. πεπόνι καθαρισμένο, σε μικρούς κύβους 2 κ.σ.…
Σοκολατίνα
Υλικά για 6 άτομα Για το παντεσπάνι 125 γρ. μαύρη σοκολάτα κουβερτούρα σε κομμάτια 30 γρ. βούτυρο φρέσκο 30 γρ.…
Μελετίνια
Υλικά Για τη ζύμη: 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο αγελάδος Χωριό ½ του…
Χαλβάς πολίτικος
Υλικά: 1 ποτήρι λάδι 2 ποτήρια σιμιγδάλι χοντρό 3 ποτήρια ζάχαρη 4 ποτήρια νερό 1 ξυλαράκι κανέλα Συμπληρωματικά τριμμένη κανέλα,…
Δροσιστικό ζελέ φράουλα με άρωμα κρασιού
Υλικά για 4-6 άτομα 750 ml καλής ποιότητας αφρώδες κρασί 200 γραμμάρια ζάχαρη 5 φύλλα ζελατίνα 700 γραμμάρια φράουλες ψιλοκομμένες…
Νηστίσιμο κέικ καρύδας-κουβερτούρας
Υλικά 1 φλιτζάνι ταχίνι 1 φλιτζάνι βραστό νερό 1 και 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη 125 γρ. σοκολάτα υγείας 3 κουτ. γλυκού…
Σοκολατένια μπισκότα με cranberries
Υλικά 250γρ σοκολάτα κουβερτούρα 150γρ cranberries 70γρ μαργαρίνη 2 αυγά 160γρ άχνη ζάχαρη 80 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις…
Σπιτικά ντόνατ
Υλικά για 25 μικρά 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 50 γρ. ζάχαρη 50 γρ. βούτυρο 2 αυγά 200…
Blondies με Ταχίνι
Υλικά 110 γρ Βούτυρο Αγελάδος Χωριό 110 γρ ζάχαρη μαύρη μαλακή* 4 κουταλιές σούπας μέλι 6 κουταλιές σούπας ταχίνι 1…
Τρίγωνα Πανοράματος
Υλικά Κομμάτια: 20 Για το σιρόπι 400 γρ. ζάχαρη 320 ml νερό Για την κρέμα 1 λίτρο φρέσκο γάλα, πλήρες 100…
Αραβική πίτα με χαλβά και φράουλες
Υλικά 1 μέτρια αραβική πίτα 5-6 ώριμες φράουλες κομμένες σε φετάκια 60γρ. χαλβά νηστίσιμο από ταχίνι Εκτέλεση Ανοίγουμε την αραβική…
Σπιτικό τσουρέκι με γέμιση από πραλίνα φουντουκιού
Υλικά 4 αυγά 350 γρ ζάχαρη 200 γρ βούτυρο ή μαργαρίνη 300 γρ γάλα χαμηλών λιπαρών 80 γρ μαγιά νωπή…
Κοκκινιστό λάχανο
Υλικά 1 μέτριο λάχανο 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό 3 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη…
Σύκο γλυκό του κουταλιού
Υλικά Συνταγής 1 κιλό άγουρα συκαλάκια Ρίνια (περίπου 60 μικρά) 1 κιλό ζάχαρη 3 φλ. νερό 1 κομμάτι γαλαζόπετρα σε…
Σπιτικά γλυκάκια μήλου
Υλικά 1 πακέτο (2 φύλλα) σφολιάτα 1 φακελάκι κρέμα τύπου άνθος αραβοσίτου στιγμής 1 ¾ φλιτζάνι γάλα χαμηλών λιπαρών 1…
Παγωτό γιαούρτι ροδάκινο
Υλικά 400 ml γιαούρτι χαμηλών λιπαρών 300 ml γάλα χαμηλών λιπαρών 150 γρ. ζάχαρη άχνη 2 βανίλιες 150 γρ ροδάκινα…
Σαμσάδες Λήμνου
Υλικά Κομμάτια: 25 Φύλλο 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κούπα ελαιόλαδο (2 κουταλιές για τη ζύμη και το…
Πάστα αμυγδάλου
Υλικά για 4 άτομα Για το παντεσπάνι 200 γρ. ασπράδι 166 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 133 γρ. κρόκους αυγών 166 γρ.…