Πεντανόστιμες ψητές πατάτες με θυμάρι
Κρεμώδεις πατάτες στο εσωτερικό και τραγανές εξωτερικά, αυτές τις πατάτες πραγματικά θα τις λατρέψεις. Υλικά 1½ φλιτζάνια κρέμα γάλακτος 1…
Σαλάτα οσπρίων με καλαμάρι
Υλικά 1 φλιτζάνι μαυρομάτικα 1 μικρό κρεμμύδι ξερό 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ½ φλιτζάνι άνηθο 1 φλιτζάνι ροδέλες καλαμάρι (κατεψυγμένο) 1…
Σαλάτα με ρόδι, αποξηραμένα σύκα και καρύδια
ΥΛΙΚΑ 1 γαλλική σαλάτα και 1 φλιτζάνι baby σπανάκι 1 φλιτζάνι κόκκινη λόλα ψιλοκομμένη 6 αποξηραμένα σύκα ψιλοκομμένα 60 γρ.…
Γαρίδες σοτέ
Υλικά Μερίδες: 2 – 3 10 γαρίδες φρέσκες, 13-15 εκ., καθαρισμένες από τα κελύφη και το «εντεράκι», αλλά με τα…
Πράσινη σαλάτα με κινόα και τυρί τύπου cottage
Υλικά 1 φλιτζάνι baby σπανάκι 2 μικρά κολοκυθάκια 2 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο δυόσμο 8 ντοματίνια κομμένα στη μέση 1 αγγουράκι…
Μαστέλο σαγανάκι με μαστίχα και λεμόνι
Υλικά Μερίδες: 4-6 450-500 γρ. κατσικίσιο ή αγελαδινό μαστέλο (έχει σχήμα κυλίνδρου. Το βρίσκουμε συσκευασμένο σε σούπερ μάρκετ και μπακάλικα) 1/3…
Πολύχρωμη σαλάτα με αυγά
Υλικά για 4 άτομα 2 φλιτζάνια λάχανο λευκό 1 φλιτζάνι λάχανο κόκκινο ½ ματσάκι μαϊντανό 1 κόκκινη πιπεριά 1 μεγάλο…
Σπιτικά πιτάκια με κολοκύθι
Υλικά 4 μεγάλα κολοκύθια 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό 2 κουταλιές της σούπας αποξηραμένο δυόσμο 1…
Σαλάτα οσπρίων με τόνο
Υλικά 1 ½ φλιτζάνι φακές 2 φύλλα δάφνης 1 σκελίδα σκόρδο 2 μέτριες ντομάτες 1 μικρό κρεμμύδι ξερό 3 φρέσκα…
Δροσερή σαλάτα με σάλτσα πορτοκαλιού
Υλικά 2 παξιμάδια ολικής άλεσης 15-20 ντοματίνια 120γρ φέτα 1 φλιτζάνι baby ρόκα 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο λίγο αλάτι, πιπέρι,…
Σαλάτα πασχαλιάτικη
Υλικά 3 ντομάτες 2 αυγά βρασμένα 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες 2 ραπανάκια κομμένα σε ροδέλες 1 πιπεριά κομμένη σε…
Σαλάτα με κινόα και μαυρομάτικα φασόλια
Υλικά 1 φλιτζάνια φασόλια μαυρομάτικα (βρασμένα) 1 φλιτζάνι κινόα βρασμένη ½ φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 μικρό κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2…