Εύκολο γλυκό με κουβερτούρα, γιαούρτι, βρώμη και κράνμπερις
Υλικά 300γρ. κουβερτούρα 150γρ. γάλα χαμηλών λιπαρών 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό με χαμηλά λιπαρά ½ φλιτζάνι βρώμη 1 πακέτο μπισκότα…
Μπανόφι (Banoffee)
Υλικά 2 κονσέρβες ζαχαρούχο γάλα 6 μπανάνες κομμένες στη μέση (κατά μήκος) 1 ½ πακέτο μπισκότα πτι-μπερ 225 γρ Χωριό…
Καρπούζι γλυκό του κουταλιού
Υλικά 1 κιλό καθαρισμένη φλούδα καρπουζιού (το άσπρο μέρος) 800 γραμ. ζάχαρη 2 φλυτζ. τσαγιού νερό 100 γραμ. αμύγδαλα καβουρντισμένα…
Πάστα αμυγδάλου
Υλικά για 4 άτομα Για το παντεσπάνι 200 γρ. ασπράδι 166 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 133 γρ. κρόκους αυγών 166 γρ.…
Τηγανητές ροδέλες μήλου με κανελοζάχαρη
15′ προετοιμασία 8′ τηγάνισμα 30′ αναμονή Υλικά Μερίδες: 6 4 μεγάλα μήλα πράσινα 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις…
Χαλβάς πολίτικος
Υλικά: 1 ποτήρι λάδι 2 ποτήρια σιμιγδάλι χοντρό 3 ποτήρια ζάχαρη 4 ποτήρια νερό 1 ξυλαράκι κανέλα Συμπληρωματικά τριμμένη κανέλα,…
Τριαντάφυλλο γλυκό του κουταλιού
Υλικά Συνταγής 400 γραμ. ροδοπέταλα 1 κιλό ζάχαρη 1½ φλ. νερό 1/4 φλ. χυμό λεμονιού Εκτέλεση Για το γλυκό τριαντάφυλλο,…
Σπιτικό lemon – cake
Υλικά 200 γραμμάρια μαργαρίνη 2 φλιτζάνια ζάχαρη 4 αυγά Ξύσμα από 1 λεμόνι 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις…
Cheesecake καραμέλα, σε ποτήρι
Υλικά Μερίδες:6-8 Για την βάση 100 γρ. μπισκότα digestive 50 γρ. βούτυρο αγελάδας, λιωμένο Για την καραμέλα 200 γρ. ζάχαρη…
Γλυκά μάφινς με αβοκάντο και λεμόνι
Υλικά 250 γρ αλεύρι 1 κουταλιά σούπας κορν φλάουρ 1 κουταλιά γλυκού μπέικιν πάουντερ 1/2 κουταλιά γλυκού μαγειρική σόδα 1/4…
Ροζ κέικ με φράουλες
Υλικά 180 γραμμάρια μαργαρίνη 300 γραμμάρια ζάχαρη 3 αυγά 340 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κοφτά κουταλάκια baking…
Τραγανός μπακλαβάς με φύλλο κρούστας
Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας Για τη γέμιση 4-5 κούπες καρύδια και αμύγδαλα σε αναλογία τρία προς ένα 5 κουταλιές…
Σοκολατένιο κέικ αμυγδάλου
Υλικά Μερίδες: 6-8 Κέικ 115 γρ. κουβερτούρα με 50-55% κακάο, ψιλοκομμένη 115 γρ. βούτυρο αγελάδας, σε θερμοκρασία δωματίου + λίγο για…
Σπιτικό κέικ μάνγκο
Υλικά 200 γρ μαργαρίνη 250 γρ ζάχαρη 3 αυγά 340 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κουταλάκια του γλυκού…
Σπιτική καρυδόπιτα
Υλικά 3 φλιτζάνι καρυδόψιχα 1 φλιτζάνι ζάχαρη 2 1/3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 5 αυγά 240γρ μαργαρίνη 3…
Παγωτό γιαούρτι ροδάκινο
Υλικά 400 ml γιαούρτι χαμηλών λιπαρών 300 ml γάλα χαμηλών λιπαρών 150 γρ. ζάχαρη άχνη 2 βανίλιες 150 γρ ροδάκινα…
Μπαμπάς με ρούμι, σαντιγί με ινδοκάρυδο και μαρμελάδα ανανά
Υλικά για 4 άτομα Για τη ζύμη 50 γρ. μαγιά φρέσκια 400 γρ. αλεύρι 260 γρ. αυγά 150 γρ. ζάχαρη…
Μηλόπιτα με μούρα και ζύμη με ελαιόλαδο
45′ προετοιμασία, 1 ώρα ψήσιμο, 1 ώρα και 30′ αναμονή Υλικά Μερίδες: 12 Για τη ζύμη 2/3 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο 2 1⁄2 φλιτζ. τσαγιού αλεύρι για…
Σπιτικό κέικ με ταχίνι πορτοκάλι
Υλικά 150 γρ. ταχίνι με πορτοκάλι 200 γρ. ζάχαρη 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κ. γ. baking…
Σύκο γλυκό του κουταλιού
Υλικά Συνταγής 1 κιλό άγουρα συκαλάκια Ρίνια (περίπου 60 μικρά) 1 κιλό ζάχαρη 3 φλ. νερό 1 κομμάτι γαλαζόπετρα σε…
Σμούθι με πεπόνι, μαστίχα και γιαούρτι
Υλικά (για 2 μερίδες) 100 γρ. μπανάνα καθαρισμένη από τη φλούδα 200 γρ. πεπόνι καθαρισμένο, σε μικρούς κύβους 2 κ.σ.…
Κρέμα γιαουρτιού με καραμελωμένα κεράσια
Υλικά Μερίδες: 6 Για το γιαουρτοζελέ 7 γρ. φύλλα ζελατίνης 400 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά 50 γρ. ζάχαρη…
Δίπλες με σοκολάτα γάλακτος
Υλικά 1 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 κ.γ. baking powder Ξύσμα από 1 λεμόνι 1 σφηνάκι ρούμι 4…
Μελετίνια
Υλικά Για τη ζύμη: 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο αγελάδος Χωριό ½ του…
Ρολό με μαρμελάδα φράουλα, κρέμα και φράουλες
Υλικά 4 αβγά 180γρ. ζάχαρη 140γρ. Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 2 κουτ. σούπας αραβοσιτέλαιο + λίγο επιπλέον για…
Σοκολατογλυκό με γιαούρτι
Υλικά 300γρ. κουβερτούρα 150γρ. γάλα χαμηλών λιπαρών 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό με χαμηλά λιπαρά 1 πακέτο μπισκότα τύπου digestive 3…
Γαλατόπιτα με ξινομυζήθρα
Υλικά Μερίδες: 10 Για τη βάση 6 φύλλα κρούστας 150 γρ. αγελαδινό βούτυρο, λιωμένο Για την κρέμα 500 γρ. φρέσκο…
Εύκολα ατομικά γλυκά με βρώμη, γιαούρτι και μαρμελάδα φράουλα
Υλικά 1 φλιτζάνι βρώμη 5 κουτ. σούπας μαύρη ζάχαρη 2 κουτ. σούπας μαργαρίνι 1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό χαμηλών λιπαρών 1…
Light νηστίσιμο γλύκισμα
Υλικά 2 κιλά μήλα 2 φλιτζάνια του τσαγιού ζάχαρη ή μέλι 4 φλιτζάνια του τσαγιού νερό 2 ξυλαράκια κανέλας Εκτέλεση…
Pancakes βρώμης με αυγό, τυρί και γαλοπούλα
Υλικά 1 γιαούρτι χαμηλών λιπαρών 2 αυγά ½ φλιτζάνι νιφάδες βρώμης ½ φλιτζάνι γάλα Λίγο αλάτι ½ φλιτζάνι αλεύρι για…