Πελτές ντομάτας
30′ προετοιμασία 2 ώρες ψήσιμο 1 ημέρα αναμονή Υλικά Βάρος: περίπου 2 κιλά 5 κιλά μακρόστενα ντοματάκια χοντρό θαλασσινό αλάτι (περίπου 2 χουφτίτσες) 1/2…
Κιμαδόπιτα φτιαγμένη με χωριάτικο φύλλο
ΥΛΙΚΑ Για τη γέμιση με κιμά: 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 μεγάλα καρότα κομμένα σε μικρούς κύβους…