<<< Γραφτείτε στο NewsLetter για να μην χάνετε καμία συνταγή

Κουκουβάγια με παξιμάδια χαρουπιού και φέτα

Υλικά
3 παξιμάδια χαρουπιού
2 κουτ. σούπας πάστα ελιάς
1 μέτρια ντομάτα
50 φέτα, θρυμματισμένη
Κάπαρη
Ρίγανη φρέσκια, ψιλοκομμένη

Εκτέλεση
Βάζουμε σε ένα πιάτο τα παξιμάδια χαρουπιού και αλείφουμε την πάστα ελιάς. Από πάνω τρίβουμε τη ντομάτα ή την κόβουμε σε μικρά κυβάκια. Ρίχνουμε τη φέτα, το ελαιόλαδο, την κάπαρη και τη ρίγανη.